Чайный гриб

Еще говорят, при незватке цинка возможно снижение ощущения вкуса и запаха.

В следствии чего ощущение запаха может быть очень сильным?

Nadin пишет:

Еще говорят, при незватке цинка возможно снижение ощущения вкуса и запаха.

В следствии чего ощущение запаха может быть очень сильным?

Токсикации. Нарушении функционирования печени и желчного пузыря.

Вкусом и запахом "заведует" лимбическая система головного мозга. А у наших детей (у моей дочи повреждение ГМ - кровоизлияние было, наверняка затронуло лимбическую систему, тк. желудочки ГМ (где чаще всего у малышей и бывает кровоизлияние) ивляются "границей" лимбической системы) И у аутистов тоже с лимбической системой проблемы, вот и нарушение (обострение или притупление) вкуса и запаха. (ведь нарушение ГМ может не только механическое как у нас в следствии кровоизлияния, но и биохимическое - от прививок и пр гадости)
Т.ч. я теперь уже не парюсь по этому поводу, наладится питание - восстановится мозг - появится и запахи и вкусы (уже появляются частично, раньше вообще был пробел в этом месте)


Про Жасмин спасибо, буду тогда такой чай брать, а то я перестраховалась, побоялась что жасмин тоже не подходит для гриба.

Cколько можна выпивать настоя ребенку 4лет(вес 13кг)?
Мы никогда не пили соков,компотов и т.д. и чистой воды ребенок пил ОЧЕНЬ мало(200-250мл в сутки+вода в супе).Чайный гриб очень любит,но я что-то боюсь давать много.Развожу 200мл настоя 300мл кипяченой охлажденной водой - и пьет на протяжении дня,сегодня выпила уже,налила новою банку.Можно так делать:1)разводить настой?2)пить в любое время?

Я никогда ребенку таких дел не давала, но думаю, что разводить обязательно, но вот то что он так подел на этот гриб мне не очень. Смотрите

Admin пишет: но вот то что он так подел на этот гриб мне не очень. Смотрите

Да,Вы правы!А я то,дура,обрадовалась,что ребенок начал пить.Хотя,думаю,если дать сладенький компотик,она тоже не откажется.
Уберу на недельку-другую.

Да, то что он подсел, смущает. Но здесь надо разобрать еще такую версию - возможно, ребенку не хватает кислоты. При недостаточной кислотности дети и взрослые могут хотеть чего то кисленького. В этом случае может понравиться и клюквенный сок или сок квашеной капусты. Попробоуйте, если и то нравится - значит, нужна кислота.
Гриба и других ферментированных продуктов я своему сыну никогда стакан в день не давала. Никогда не давала их как питье, а только как пробиотик - соответственно, давала в количестве, чтобы обеспечить этот эффект. У меня получалось грамм 50-70, не более 100 в день.

у меня тоже есть гриб. он у нас уже 4 дня. плавает на боку и как поняла вверху слизь значит новый гриб растёт. подруга тоже хочет гриб. что делать дождаться пока новый разростётся или можно эту слизь отвезти ей

Дай ему белым стать, чтоб он был грибом.

Даю чайный гриб по 40мл в день как пробиотик. Настой кислый, держала подольше чтоб сахар наверняка переработался. Мне кажется с него растет кандида не так чтобы сильно, но все же. Как быть?- может это реакция отмирания?

Убери на несколько дней. Не достаивай до сильно кислого.

Не держите до кислого, я тут сдуру морского риса перестоявшего хлебнул, дак по пищеводу как ожог пошел - карбонатом кальция заедал
уксус дитю не нужен, двайте когда за язык щипать начинает, как квас

Гриб перебродивший сильно становится сначала алкоголем для меня, а потом уксусом сильным, если передержать. Я делаю так. Залила гриб, сделала всё что надо. Когда я вижу что он перебродил и стал приятным на вкус (я его пробую, чтоб убедиться), я сливаю это в стеклянную банку и закрываю её, ставлю в холодильник. Ну и соответственно заливаю новую заварку, сахар и где то кружку перебродившего гриба. Гриб я не мою постоянно, но когда он разрастается, я его всегда делю, чем толще гриб, тем быстрее бродит конечно, но сам напиток получается как бы слишком крепким что ли. Вот такой у меня подход.

Я тоже старалась гриб не перестаивать. И еще, не делайте раствор слишком сладким, тогда гриб (или морской рис) придется долго настаивать, чтобы перебродить весь сахар, и настой получается оченрь крепким и насыщенным. Я кладу меньше сахара, не так долго настаиваю, и у меня получается легкий приятный напиток.
Хотя, по возможности, советую искать морской рис. Когда мне надоело возиться с переучиванием кефирных грибков, я перешла на чайный гриб, и по моему мнению, он был менее эффективен. Потом перешла на морской рис, но уже как то не сравнивала, не особо было надо. А сейчас я получила новое подтверждение. Подсунула морской рис маме, она все время делала чайный гриб раньше. И она заценила моской рис - сказала, что он для кишечника явно лучше.

У нас всякой твари по паре - и кефирный и чайный, и морской и квашеная капуста, всего по капелюхе даем, а все равно запор

Убрала чайный гриб - в любом случае надо проверить.
Сильно кислым я не делаю, естесственно пробую и сама его пью - мне очень нравится - напиток по кислоте как квас, но вот кому пробовать давала - говорят что обычно более сладкий делают, а я боюсь... У Паши такая ужасная реакция даже на стевию, что страшно представить что сахар попадет

У меня гриб стал плохо ферментировать. Две недели стоит и все сладкий. Я полагаю, что ему жарко. При комнатной температуре от 31 до 33. Это выше его оптимального предела, я читала, что ему нужно от 20 до 30. Не вредно ему перегреваться?

Возможно ваш гриб перебродил сильно до этого? Потому что по идее, чем выше температура, тем быстрее он просто перебродит. У меня было так же, когда гриб сильно нарос и я просто взяла и оставила молодой гриб. Так же бывало, что молодой гриб долго стоял и надо было подождать подольше.

Возможно, Лида права. Сегодня попробовала 10-дневный настой, он кислее, чем прежний двухнедельный. У меня две банки с грибами, недавно я с обоих снимала лишние слои, вот они и не работали в полную силу.

у оннас несколько вопросов. во первых малый пристрастился к чайному грибу. вытаскивает с холодильника и пьёт, а если нет меня ругает , мама де? мама найн? мама дай?он выпевает по пол литра в день. это ему не навредит_?

значит подсел он на него и может это очень и не хорошо, он ведь пьяный как квас, да и многое не хорошо там, его ведь как лекарство дают, а не как лимонад для наших детей.

Или может вы не дали грибу добродить? Тоже такое бывает.

когда у нас был гриб, Егор тоже его постоянно просил, после него носился неадекватным. пришлось гриб выкинуть.

А у бабушки нашей он остался, так вот год назад когда мы есзили, и Егор его там замечал, приходилось прятать, а вот 3 мес и 1 мес назад ездили, то давали гриб, он его так же просит много, готов все выпить, но крышу он уже так не сносит. Но я все равно заранее прошу маму его спрятать перед нашим приездом, ибо мне не нравится такая завись на нем.

И мой на гриб реагирует- как муж на пиво. Говорит дай квас, тоже заметила реакцию пивную, не даю. И уже и за пол года замучил он (гриб) меня, наверно тоже перестану с ним дружить, отдам комуто.

человечек, который дал гриб сказал, что он просто каждый день доливает в эту банку новый чай с сахаром и потом с этой же банки и пьет: т.е. в банке получается и старый настой и новый. Ну и раз в две недели он его моет и обратно по тому же рецепту. Правильно ли работает тогда гриб, ведь то, что перебродило смешивается с новой заваркой? Или правильней сливать в другую банку через дней 7-10 и делать новый? Помогите, я запуталась