Форум
Портал
Отзывы
Последние изображения
Регистрация
Вход
Поиск
ЗАКАЗ КНИГИ
Марина_200
natali_minsk пишет:Марина_200 пишет: Так что же делать мне сейчас??? Не давать тогда травки??? Т к прибиотик я пока не могу заказать, т к нету карточки(((
Вообще СТРОГАЯ диеты и есть на первых порах как анти, но если есть проявления кандиды, то обязательно ее травить надо т.к. погибая кандида начинает выпускать всякую дрянь, которая бьет по печени, голове И необходимо пересмотреть меню обычно это большое употребление фруктозы, картошки. Если есть проблемы с кандидой, то обязательно отведите таксины после анти. У нас кандида проявлялась испорченным поведением, черными кругами под глазами, покрасневшей попой.
Сорбенты
Энтеросгель - при покупке выбирайте в тубе, а не в пачке, он не такой крупичатый и его легче давать детям
Уголь активированный
Фильтрум-СТИ, Лиферан, энтегнин, полифепан - энтеросорбенты растительного происхождения, действующее вещество лигнин(концентрированный акт.уголь).
Полисорб - адсорбент на основе кремнезема.
Смекта
НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОБИОТИК
ПрОбиотики - это полезные бактерии. ПрЕбиотики - это пища для полезной микрофлоры. Считается, что эта пища помогает полезынм бактериям размножаться в кишечнике, НО пока не у вас.
!!! Для начинающих наиболее приемлемым вариантом "натуральных пробиотиков" является сок квашеной капусты. http://www.autism-biomed.narod.ru/fermented_products.html
КАНДИДА ОТНЕСИТЕСЬ К НЕЙ ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНО:
1. Видео. Лоуренс Смит
2. КАНДИДА - почему ей уделяется столько внимания?
Натали, а можно с вами как-то поговорить???
natali_minsk
Марина_200 пишет: Натали, а можно с вами как-то поговорить???
Конечно. Можно созвониться, чем могу, тем помогу. Я только перестала помогать родителям с РБ с других сайтом т.к. жалко свое время убивать на них. Все расскажешь, разложишь по полочкам. Но родители не хотят работать, такое ощущение, что им выгодна болезнь ребенка. Я конечно не проффи в биомеде, но знаю чуть больше новичка .. скорей по том, что знаю где на сайте лежит нужная информация.
- natali_minsk
1-ый этап:
1. Морошка: Убираем все вредное и токсичное, неперевариваемое, раскармливающее патогенку, напрягающее иммунную систему - ввод диеты БГБК, без сои и других непереносимостей (часто яйца, кукуруза, и остальные продукты - индивидуально) , отказ от сахара, яблок, бананов и других кормящих кандиду продуктов.
https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic распечатайте и повести на холодильник (перед глазами).
У ребенка может быть специфические непереносимости, с которыми Вам нужно будет разобраться (если есть подозрения, то можете распечатать).
* http://www.autism-biomed.narod.ru/phenol_list.htm
Внимание!!! Ни в коем случае не следует пытаться исключить все упомянутые продукты. Этот список может быть скорее в помошь, на какие продукты следует обратить особое внимание, если есть подозрение на наличие таких проблем. Та же Дана, например, писала, что из этого списка ее сын нормально переносил зеленый горошек. Мой сын даже в самые худшие времена также переносил зеленый горошек, огурцы, очищенные от шкурки, белую капусту, т.е. светло-зеленые продукты, но не переносил яичный желток (белок - без проблем), морковь, вообще ничего желтого и оранжевого. Но не забывайте про https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic
Симптомы чувствительности к фенолам
Некоторые типичные симптомы, указывающие, что ваш ребенок может иметь проблемы с фенолами (не обязательно должны быть все признаки): темные круги под глазами, покраснение лица/ушей (чаще неожиданно краснеет одно ухо), диарея, гиперактивность, агрессивность, головная боль, битье головой или другое причинение само-членовредительство, неуместный смех, трудности с засыпанием или просыпание по ночам на долгое время, до нескольких часов. Типичные симптомы фенольной чувствительности у взрослых это синдром хронической усталости, который является противоположностью тому, что проявляется у большинства детей, хотя некоторые дети могут и выглядеть все время усталыми/вялыми, вместо гиперактивности с проблемами сна и другими.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.
Фенольную реакцию снимает!
2. Заведите себе дневник. Записываете все : что есть, пьет, какое препараты принимает, стул, поведение, кожа. (к примеру http://lechenieautizma.org/fooddiary). Он поможет выявить аллергены, непереносимость фенолов, оксалатов, а так же можно отследить какие добавки дали хорошие результаты. Пока следите и выкладывайте свое меню, если есть сомнения т.к. это поможет вам выявить проблемный продукт и подкорректировать лечение, а так же в дальнейшее составить протокол.
Киньте в закладку https://autism.forum2x2.ru/t989-topic
1.
2. 
3. Вводим ферменты для поддержки пищеварения, растительные предпочтительнее
Чем отличаются ферменты и пробиотики?
Пищеварительные ферменты
В аптеке купите: Креон 10000 или (Микразим 10000 ЕД )- это панкреатический фермент.
4. Пробиотики для восстановления кишечной флоры.
ПрОбиотики - это полезные бактерии. ПрЕбиотики - это пища для полезной микрофлоры. Считается, что эта пища помогает полезынм бактериям размножаться в кишечнике, НО пока не у вас.
Купите в аптеке или у распространителей (смотрите свою закладку):
Прочтите темы:
Пробиотики – Бифиди и лакто
Какие пробиотики / Пребиотики вы даёте своим детям и как
Кандида и Пробиотики Культурелле и Нормофлорин!
5. Если признаки кандиды. Травяные антикандитные- толокнянку, чабрец, душицу(купить в любой белорусской аптеке). Обязательный прием пробиотиков т.к. травит кандиду убивая полезную флору и связи с этим не совмещать прием антикандидных и пробиотиков. ( https://autism.forum2x2.ru/t1761-topic ). Правильно заваривайте.
Можете распечатать вмести с диетой :
Энтеросгель - при покупке выбирайте в тубе, а не в пачке, он не такой крупичатый и его легче давать детям (смотрите закладку и выбирайте разрешенный сорбент). У нас кандида проявлялась испорченным поведением, черными кругами под глазами, покрасневшей попой.
Прием антикандидного, ферментов, пробиотиков:
Антикандидное за 15-20 минут до еды или через 40 минут после еды, если со слизистой проблемы - во время еды. Как заваривать и дозировки давала выше.
Принимать пищеварительные энзимы - если не глотает капсулы, то вскрывать и разводить с водой за 2 минуты до еды со шприца. Энзимы обычно лучше давать в капсулах за 10-15 мин до еды.
Пробиотики- по 1 капсулы в день. Лактобактериям без разница, когда вы их примете (главное не одновременно с анти), а бифидобактерии лучше, когда кислотность в желудке падает. Лучше на голодный желудок.
Я сформировали такую схему для себя: ферменты перед едой (перед перекусами не даю).
Антикандидное 3 раза в день: Если разрослась кандида, то на ночь обязательно, а 1 раз утром натощак за 20 мин. до еды (т.е. проснулся и сразу дала, пока готовлю еду), 3-ий раз днем после еды. Пробиотик 1 раз обычно ближе к обеду. А если кандида под контролем, то меняю местами ночную дозу анти с пробиотиками.
ЗАМЕНА ПРОДУКТОВ:
КАНДИДА ОТНЕСИТЕСЬ К НЕЙ ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНО:
1. Видео. Лоуренс Смит
2. КАНДИДА - почему ей уделяется столько внимания?
ПРОЧТИТЕ:
Обязательно прочитайте, прежде чем начать задавать вопросы.
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.
1. Морошка: Убираем все вредное и токсичное, неперевариваемое, раскармливающее патогенку, напрягающее иммунную систему - ввод диеты БГБК, без сои и других непереносимостей (часто яйца, кукуруза, и остальные продукты - индивидуально) , отказ от сахара, яблок, бананов и других кормящих кандиду продуктов.
https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic распечатайте и повести на холодильник (перед глазами).
У ребенка может быть специфические непереносимости, с которыми Вам нужно будет разобраться (если есть подозрения, то можете распечатать).
* http://www.autism-biomed.narod.ru/phenol_list.htm
Внимание!!! Ни в коем случае не следует пытаться исключить все упомянутые продукты. Этот список может быть скорее в помошь, на какие продукты следует обратить особое внимание, если есть подозрение на наличие таких проблем. Та же Дана, например, писала, что из этого списка ее сын нормально переносил зеленый горошек. Мой сын даже в самые худшие времена также переносил зеленый горошек, огурцы, очищенные от шкурки, белую капусту, т.е. светло-зеленые продукты, но не переносил яичный желток (белок - без проблем), морковь, вообще ничего желтого и оранжевого. Но не забывайте про https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic
Симптомы чувствительности к фенолам
Некоторые типичные симптомы, указывающие, что ваш ребенок может иметь проблемы с фенолами (не обязательно должны быть все признаки): темные круги под глазами, покраснение лица/ушей (чаще неожиданно краснеет одно ухо), диарея, гиперактивность, агрессивность, головная боль, битье головой или другое причинение само-членовредительство, неуместный смех, трудности с засыпанием или просыпание по ночам на долгое время, до нескольких часов. Типичные симптомы фенольной чувствительности у взрослых это синдром хронической усталости, который является противоположностью тому, что проявляется у большинства детей, хотя некоторые дети могут и выглядеть все время усталыми/вялыми, вместо гиперактивности с проблемами сна и другими.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.
Фенольную реакцию снимает!
- :
Добавка молибдена
Многие родители находят, что добавка молибдена помогает значительно облегчить фенольные проблемы. Молибден может также помочь и при проблемах с серосодержащими продуктами (капуста, лук, чеснок...)
Много родителей сообщают, что ванны с английской солью (epsom salt - сульфат магния) очень полезны, чтобы помочь организму детей в переработке фенолов. Некоторые делают такие ванны каждый вечер, другие – только когда ребенок очевидно имеет проблему с фенолами. Рекомендованная «доза» - две чашки соли на ванну очень теплой воды (не горячей), посидеть в ней не менее 20 минут. Нельзя позволять ребенку пить эту воду, это может вызвать диарею. Некоторые находят, что ножные ванны вполне достаточны. Некоторые используют кремы с эпсом солью(например, Киркман продает Magnesium Sulfate Cream), или его можно сделать самостоятельно.
Рецепт крема:
Растворить соль в очень малом количестве воды, при нагревании она растворится лучше и смешать с кремом, который вам нравится. Например, 4 унции (120г) какао-масла. Смешиваем немножко воды с 3 ст. Ложками соли и растворяем ее путем нагревания. Затем просто смешать с кремом. Можно добавлять больше или меньше соли, но больше, чем это количество, будет оставлять белые следы и раздражать кожу. Можно смешивать также с другими лосьонами и кремами.
Ванны с английской солью
Много родителей сообщают, что ванны с английской солью (epsom salt - сульфат магния) очень полезны, чтобы помочь организму детей в переработке фенолов. Некоторые делают такие ванны каждый вечер, другие – только когда ребенок очевидно имеет проблему с фенолами. Рекомендованная «доза» - две чашки соли на ванну очень теплой воды (не горячей), посидеть в ней не менее 20 минут. Нельзя позволять ребенку пить эту воду, это может вызвать диарею. Некоторые находят, что ножные ванны вполне достаточны. Некоторые используют кремы с эпсом солью(например, Киркман продает Magnesium Sulfate Cream), или его можно сделать самостоятельно.
2. Заведите себе дневник. Записываете все : что есть, пьет, какое препараты принимает, стул, поведение, кожа. (к примеру http://lechenieautizma.org/fooddiary). Он поможет выявить аллергены, непереносимость фенолов, оксалатов, а так же можно отследить какие добавки дали хорошие результаты. Пока следите и выкладывайте свое меню, если есть сомнения т.к. это поможет вам выявить проблемный продукт и подкорректировать лечение, а так же в дальнейшее составить протокол.
Киньте в закладку https://autism.forum2x2.ru/t989-topic
1.
2. 
3. Вводим ферменты для поддержки пищеварения, растительные предпочтительнее
Чем отличаются ферменты и пробиотики?
Пищеварительные ферменты
В аптеке купите: Креон 10000 или (Микразим 10000 ЕД )- это панкреатический фермент.
- :
- Панкреатические ферменты - получаются из поджелудочной животных (свиней обычно). Эти ферменты разрушаются кислотой желудка, поэтому всегда делаются в специальной оболочке, которая не разрущается кислотой. Она растворяется уже после выхода из желудка, когда кислое содержимое погашается выделенным бикарбонатом. ПРоблема с панкретатическими ферментами - при длительном приеме может немного снизиться выработка собственных ферментов. Но это состояние возвратимое, если ЖКТ здоров, то при постепенном снижении принимаемыой дозы ферментов выработка собсвтенных ферментов поднимется до необходимого уровня. Повторяю - если ЖКТ здоров. У наших детей он изначально уже нездоров.
Примером панкреатических ферментов может быть креон, микразим, фестал. Внутри капсулы креона фермент запаян в микросферы, которые не боятся кислоты, поэтому вполне можно раскрыть каспулу креона, чтобы дать например половину. С фесталом этого делать не стоит. Ну и фестал не используют для постоянного приема.
Растительные ферменты - в основном вырабатываются на основе плесневых грибков. Есть два растительных фермента, получаемых из фруктов- папаин (из папаи) и бромелайн (из ананаса). Именно из-за своего источника эти два фермента часто проблема для наших детей, их лучше избегать. В отличие от панкреатических, растительные фермент не боятся кислоты, и начинают свою работу уже в желудке. Собственно, человек получает немало подобных растительных ферментов в пище. Например, парное молоко содержит в себе все необходимые ферменты для его переваривания. Сырые растения - также содержат ферменты. Поэтому для организма получение растительных ферментов подобно как получению больше необраюотанной пищи, натурально содержащей ферменты. Меньше проблем со снижением выработки собственных ферментов. Кроме того, растительные ферменрты легче специализировать, например, сделать ферменты специально для проблем с расщеплением углеводов, или ферменты с усиленной протеазой и т.п., в то время как панкреатин содержит всегда стандартный набор ферментов.
Теперь подробнее о некоторых из них.
4. Пробиотики для восстановления кишечной флоры.
ПрОбиотики - это полезные бактерии. ПрЕбиотики - это пища для полезной микрофлоры. Считается, что эта пища помогает полезынм бактериям размножаться в кишечнике, НО пока не у вас.
Купите в аптеке или у распространителей (смотрите свою закладку):
- :
- Допустимые пробиотики
Указанные далее пробиотики можно купить на территории России-Украины за национальную валюту в интернет-магазинах (не только указанных в ссылках), возможно, также в отдельных аптеках. Это значительно дороже, чем покупать из-за границы, но выход, когда пробиотик нужен срочно.
Пробиотик Комплекс Про от Витамакс - сделан запрос на фирму, подтверждено, что он выращивается на безмолочной среде, глютена, казеина, лактозы, сои не содержит.
Бифидофилус Флора Форс (Bifidophilus Flora Force) от NSP многие используют с успехом. На родном сайте в Америке стоит как milk-free, kosher.
Ацидофилус Плюс от Солгар
Мультидофилус Плюс от Солгар
Прочтите темы:
Пробиотики – Бифиди и лакто
Какие пробиотики / Пребиотики вы даёте своим детям и как
Кандида и Пробиотики Культурелле и Нормофлорин!
5. Если признаки кандиды. Травяные антикандитные- толокнянку, чабрец, душицу(купить в любой белорусской аптеке). Обязательный прием пробиотиков т.к. травит кандиду убивая полезную флору и связи с этим не совмещать прием антикандидных и пробиотиков. ( https://autism.forum2x2.ru/t1761-topic ). Правильно заваривайте.
Можете распечатать вмести с диетой :
- :
- Толокнянка
Приготовление настоя. Столовую ложку высушенных и измельченных листьев заливают двумя стаканами холодной воды и настаивают 10-12 часов. Затем кипятят 5 минут и процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложке 3-4 раза в день за 20-30 [/B]минут до еды.
Дущица (орегано).
Настой душицы готовят из 10 г травы и стакана кипящей воды. Настой остужают, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20 мин до еды.
Тимьян (чабрец)
Рекомендуют 15 г травы тимьяна залить стаканом кипятка, настоять 30 мин и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Для употребления детям готовится настой из 5 г травы на 200 мл кипятка, доза: от 5 до 15 мл 4-5 раз в сутки.
Энтеросгель - при покупке выбирайте в тубе, а не в пачке, он не такой крупичатый и его легче давать детям (смотрите закладку и выбирайте разрешенный сорбент). У нас кандида проявлялась испорченным поведением, черными кругами под глазами, покрасневшей попой.
Прием антикандидного, ферментов, пробиотиков:
Антикандидное за 15-20 минут до еды или через 40 минут после еды, если со слизистой проблемы - во время еды. Как заваривать и дозировки давала выше.
Принимать пищеварительные энзимы - если не глотает капсулы, то вскрывать и разводить с водой за 2 минуты до еды со шприца. Энзимы обычно лучше давать в капсулах за 10-15 мин до еды.
Пробиотики- по 1 капсулы в день. Лактобактериям без разница, когда вы их примете (главное не одновременно с анти), а бифидобактерии лучше, когда кислотность в желудке падает. Лучше на голодный желудок.
Я сформировали такую схему для себя: ферменты перед едой (перед перекусами не даю).
Антикандидное 3 раза в день: Если разрослась кандида, то на ночь обязательно, а 1 раз утром натощак за 20 мин. до еды (т.е. проснулся и сразу дала, пока готовлю еду), 3-ий раз днем после еды. Пробиотик 1 раз обычно ближе к обеду. А если кандида под контролем, то меняю местами ночную дозу анти с пробиотиками.
ЗАМЕНА ПРОДУКТОВ:
- :
Масло сливочное, маргарин заменяют кокосового, пальмовое масла (в крайнем случаи на оливковое).
Масло оливковое, льняное масло, конопляное масло - Подсолнечное масло содержит в основном Омега-6, оливковое - Омега-9, другие Омега в них тоже есть, но очень немного. Рыбий жир принимают ради Омега -3. Льняное масло (flax oil) содержит в большом количестве Омега -3, и Омега-6 также, соотношение Омега 6 к Омега 3 как 1:3. Омега-3 в нем в другой форме, чем в рыбьем жире, не такой легко усвояемой. Поэтому льяное масло для наших детей как источник Омега-3 используют обычно только при аллергии на рыбу или строгие вегетарианцы. Также источником Омега-3 может служить конопляное масло (hemp oil), в нем пропорция Омега6 к Омега 3 3:1. Но зато конопляное масло содержит Омега-6 в самой усвояемой форме GLA (гамма-линоленовая к-та), той самой, из-за которой мы принимаем масло вечерней примулы. Оптимальное соотношение Омега 6 к Омега 3 в питании человека 5:1. Оливковое масло производят из мякоти оливок- оно устойчиво к высоким температурам, его можно использовать как для заправки, так и для жарки. Для детского питания самым полезным считается оливковое масло с пометкой на этикетке EXTRA VIRGIN OLIVE OIL – это масло высокого качества, получаемое в результате первого холодного отжима оливок. РАСТИТЕЛЬНЫЕ и Животные жиры, которые лучше использовать. Остальные масла категорически нельзя использовать для жарки, однако для выпечки можно. Проблема в том, что все эти полезные свойства разрушаются при нагревании, с образованием канцерогенов. При выпечке температура обычно не поднимается выше 200С, это еще сносно, а вот при грубой жарке может быть и выше. Так что для жарки лучше использовать очищенное масло.
Для жарки- лучше всего использовать смалец свиной/гусиный. Лучше гусиный.
Сахар
1.1. стевия (лучше заказать в США она не горчит и не кормит кандиду, её можно употреблять не ограниченное количество!! Хорошо обработанная стевия не имеет горечи (горчит стебель) нажми.
Стевии можно купить в аптеке виде травы, но она имеет горечь за счет того, что не обработанная и со стеблем. Имеет зел
1.2. Фруктозу не более 1 ч.л. в день- кормит кандиду.
1.3. Мед - очень аллергенный продукт и так же кормит кандиду.
Сода гашенная уксусом- в уксусе есть риск глютена заменяем его на соду гашенную соком свежего лимона.
Разрыхлительнажми. должен быть без глютена (У нас я не нашла)
Хanthan gum - глютен дает клейковитось, а так как мы его не используем, то без нее трудно печь. Вот нас и выручает xanthan gum. нажми.
Отзыв мам:
У многих ксантан гам проблемы вызывает, не стоит забывать.
Отзыв мам:
Позвонила в компанию, поговорила с их нутришинистом, сказали, что этот продукт без глютена 100%, но содержит соевые и кукурузные продукты.
Кукуруза - проблемный продукт, в начале диеты не рекомендуется.
Какао-- заменяем его на кароб нажми
Ванилин- это синтетически полученное вещество с запахом ванили. А мы синтетику детям не даем. Натуральная ваниль черного цвета нажми
Корица- Имеет родственное растение кассия. (Cinnamomum aromaticum, китайское коричное дерево) иногда продается с надписью «корица», но её, в отличие от корицы настоящей, маркируют «Индонезийская корица» или «Фальшивая корица». У корицы настоящей, используя только тонкий внутренний слой коры, получают лучшую, менее плотную и более рассыпчатую структуру. Корица настоящая считается более сильной и острой специей. Кассия обычно средне- или тёмно-красновато-коричневого цвета, а поскольку используется вся кора, то её трубочки толще (2-3 мм толщиной) и по структуре больше напоминают дерево. Большинство корицы, которая продается в супермаркетах, на самом деле — кассия.
Два куска коры отличаются как внешне, так и по своим химическим характеристикам. При воздействии на порошок коры раствором йода (проверка на крахмал) настоящая высококачественная корица даёт лишь небольшой эффект, тогда как порошок коры кассии окрашивается в темно-синий цвет, интенсивность которого зависит от концентрации кассии.
Опасность для здоровья!!!!
Дешёвая корица из Китая, Вьетнама и Индонезии (так называемая «фальшивая корица» или кассия) содержит опасное для здоровья вещество кумарин (лат. Cumarin). В цейлонской корице его содержится всего лишь 0,02 г/кг, в фальшивой корице — 2 г/кг.
Проведенные в Германии исследования показали: для того чтобы маленькие дети получили опасную дозу кумарина, им достаточно съесть 4 печенья с корицей. Младшие школьники подвергают себя опасности, съев 6, взрослые — 8 печений.
Приправы Есть ошибочное мнение, что на диете нельзя использовать приправы и есть надо такое вареное дерьмо, но это в корне не правильно, потому что приправы: травы не раздражают кишечник и душистый перец не дает в отвар ничего, что было бы опасно. Что является основным раздражителем для кишечника: ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ перец, который оседает на стенках кишечника и обжигает и разьедает их, а также все различные виды чили перцев. Нормальные приправы типа: орегано, базилика, кореандер, обработанный лук и честнок проблем с раздражением кишечника не создают, а наоборот делают остатки пищи неприемлемые для кахдиды и других патагенов. Я всегда использую эти приправы и получила такие советы давным–давно от врача диетиста, когда болела сама (желудочно–кишечный катар) и потом моя дочь – панкреатитные проблемы. Поскольку и я и она были и есть весьма чувствительные особы, то на себе испытали безобидность этих приправ. Аурель тоже прекрасно с ними уживается, но как вы знаете всегда есть люди с ИНДИВИДУАЛЬНЫМИ непереносимостями чего угодно.
Яйца - если есть необходимость замены, то можно заменить! Если нет необходимости заменять, то используем обычное куриное или перепелиное яйцо (перепелиное лучше по своего составу, но не принципиально). Яйцами не злоупотреблять - тяжелая пища. Выпечка без яиц Может для кого-то окажется актуальным.
Как аллерген (истинная аллергия) - это верно, яичный белок один из самых серьезных. Просто как раз у наших детей зачастую бывают не аллергии, а непереносимости, а это уже совсем другое дело. Поэтому не стоит отметать сразу все автоматически - вполне возможно, что в каком то конкретном случае окажется, что это не истинная аллергия. Я вообще не сторонник исключения всех подряд продуктов просто потому, что они могу вызывать проблемы. Наши дети настолько разные, что если мы говорим о продуктах, которые часто вызывают проблемы - это не повод для того, чтобы исключить их бездумно, а для того, чтобы особенно внимательно приглядеться - а как МОЙ ребенок переносит этот продукт? Это не относится к глютену-казеину, конечно, тут совсем другой разговор.
Вот здесь еще хорошо рассказано, как заменять яйца:
http://www.wikihow.com/Replace-Eggs-in-Your-Cooking
http://www.vegansociety.com/html/food/catering_and_cookery/eggfree.php
Не все рецепты там подходят для наших детей, но есть много интересных идей. Ну например, использовать chickpea (gram) flour, она хорошо связывает.
Отзыв мамы:
заменитель яиц
Ener-G Foods Egg Replacer 16oz box (yields at least 75 egg equivalents) $8.99
его можно заказать в "Огоньке"
http://www.ogonek.us/product_info.php?cPath=56_91&products_id=463.
Получается довольно прилично.
В упаковке 16oz (454г), 1-1/2 чайные ложки порошка - одно яйцо, примерно 113 порций в одной упаковке
Фольга для запекания- источник тяжелого металла алюминия. Заменяем на пергаментную бумагу.
Мука- лучше делать ее самой. Использую мукомолку. или жерновую кофемолку.
Покупная мука. Если производитель муки производит продукцию из пшеницы, то большая вероятность того, что продукция содержит глютен.. Эта продукция должно производится и хранится отдельно от других видов продукции, содержащих глютен. " Запыление глютеном во время изготовления - это основная причина попадания глютена в безглютеновые смеси. Если исключено, то можно пробовать. Продукция БГ должна производиться и храниться отдельно. Что касаемо зарубежного опыты, то надпись "не содержит глютен" в соответствии с законом о целиакии - считается, что больные целиакией не реагируют на содержание глютена ниже 20 ppm (эквивалент 20 мг на кг) . Раньше был закон в 10 раз выше - 200ppm, и наши дети точно реагировали, да и многие целиаки тоже. Не знаю, как насчет 20ppm.
Многие родители хвалят SCHДR, WERZ. Но тут уже надо знать, что SCHДR разный. А на муке шер прилеплено со следами глютена (и у нас это прилеплено на упаковках) но вот спагетти, вермешель и спиральки натурально свободны от глютена. Со следами глютана естественно значит есть какое-то количество глютена, а [post=6617469]"свободны от глютена"![/post] там его вообще нет. Так что я настоятельно советую мамам, если они используют эту муку, то внимательно смотреть на упаковке, чтобы там было написано натурально без глютена и не было нигде пометки о следах глютена.
Кукуруза - проблемный продукт, в начале диеты не рекомендуется (глютен)
Кефир- Читайте в теме мое сообщение "Гриб на рисовом молоке!" - готовится при помощи молочного гриба.
Молоко - Существует большое количество видов. Используем без казеина. В продаже не встречала и делаю сама.
Рецепты молока.
КАНДИДА ОТНЕСИТЕСЬ К НЕЙ ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНО:
1. Видео. Лоуренс Смит
2. КАНДИДА - почему ей уделяется столько внимания?
ПРОЧТИТЕ:
Обязательно прочитайте, прежде чем начать задавать вопросы.
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.
- natali_minsk
Пока мой вам совет. Не пытайтесь изучить больше информации т.к. не усвоиться самое главное. Это ваш первый этап. Ввод витаминов вам сейчас никакой не нужент т.к. Галина писала, что при протекающем кишечнике все равно ничего не усваивается. Поверьте, ребенку на диете жесткой в 100 раз лучше, чем было, когда ел все и ничего не переваривал. Не пытайтесь быстро освоить всю информацию, запутаетесь.
Зубная паста- может содержать глютен. Так как все продукты очень индивидуальны под каждого ребенка нельзя сказать 100% что эти пасты не будут вызывать у вашего ребенка реакции, любой ее компонент может быть индивидуальной непереносимостью. Вот рекомендуемые пасты, которые вы можете приобрести в РБ:
1. http://www.avnt.ru/item_87.html и такой http://www.avnt.ru/item_89.html
2. http://us-in.net/2851.shtml (у распространителей NSP)
Зубная паста- может содержать глютен. Так как все продукты очень индивидуальны под каждого ребенка нельзя сказать 100% что эти пасты не будут вызывать у вашего ребенка реакции, любой ее компонент может быть индивидуальной непереносимостью. Вот рекомендуемые пасты, которые вы можете приобрести в РБ:
1. http://www.avnt.ru/item_87.html и такой http://www.avnt.ru/item_89.html
2. http://us-in.net/2851.shtml (у распространителей NSP)
- natali_minsk
ЗАКАЗ НА iherb.com
20.07.12 8:55
Заказываем на iherb.com
Как оформить заказ?
Выбираем пластиковую карту.
Как оформить заказ?
Выбираем пластиковую карту.
- :
1. Найти нужные вам товары и положить из в корзину - нажать кнопку Add to cart. Рядом находится кнопка Add to wish list - в этом случае товар добавится в список товаров, которые вам нужно не забыть.
2. Беспошлинный ввоз товаров в Беларусь на сумму не более 120 евро на человека в месяц. IHERB не отпустить посылку весом более 4 фунтов и доставка 6 у.е., а 3 фунта 4 у.е. При оформлении заказала первый раз скидка 5$. :
* Реферальная система
Мой код QEC971. На сайте еще встречала код GAL593 (Lida) При его использовании Вы получайте 5$ скидки на первую посылку. Какой использовать вам не принципиально.
Что значит реферальный:
Когда человек использует ваш код при совершении первого заказа на http://www.iherb.com, он получает скидку 5$, а вы получаете 4% от его первого и последующих заказов на свой внутренний баланс на сайте.
3. Далее - данные для регистрации - электронный адрес 2 раза и пароль 2 раза. За тем - Create an account.
4. На следующей странице - почтовые данные
First name - ваше имя
Last name - фамилия
Adress line1 - улица, дом, квартира
Adress line1 - если в первой строчке не вместилось - продолжаете тут
City - город
State/Region - область, регион, район
Zip/postal code - индекс
Country - выбрать страну
Phone number - номер телефона
жмем Continue.
И запомните - вы этот адрес пишете так, чтобы поняли работники нашей почты. Американцы просто скопируют то, что вы внесете, а нашим разбираться, что за адрес.
5.В следующем окне нужно выбрать способ доставки, но так как он у нас один - просто жмем на Select and Checkout.
6. Далее вводим данные с платежной карточки. CVV2 - это проверочный код, который написан на карте сзади на полосе с подписью. Жмем Continue.
7. Далее появляется картинка с итоговыми данными по всему заказу. Проверяем все. Если что-то не так, жмем рядом Change.
8. Если все верно, в самом низу жмем кнопку Place order - это все!!!
ЕСЛИ АДРЕС ДОСТАВКИ НЕ СОВПАДАЕТ С АДРЕСОМ ВЛАДЕЛЬЦА КАРТЫ, КОТОРОЙ ОПЛАЧИВАЕТСЯ ПОСЫЛКА, ТО ВНОСИМ ЕГО
1.
2.
Пластиковая карта- необходимы дебетовые карточки, большинство сайтов принимают только Visa (уровни Classic, Gold, Platinum) и Mastercard. Бывает также, что кроме вышеуказанных карточек также принимают Visa Electron, Maestro. Какую карту к оплате принимает тот или иной магазин можно уточнить в разделе "Payment" или в службе поддержки. Кроме этого на большинстве сайтов в нижней части главной страницы указаны логотипы принимаемых к оплате карт. Какую карту выбрать в конкретном случае - решать Вам, но есть несколько советов: 1. Если Вы рассчитываетесь в USD, то лучше для этого подойдет Visa, так как USD является базовой (расчетной) валютой в системе Visa International. Таким образом Вы избежите конверсии. 2. Если Вы рассчитываетесь в EUR, то лучше для этого подойдет Mastercard, так как EUR является базовой (расчетной) валютой в системе Mastercard Worldwide. Таким образом Вы избежите конверсии. 3. При расчетах карточкой в белорусских рублях, сначала будет происходить покупка базовой валюты системы к которой относится Ваша карта, а далее, в зависимости от валюты платежа либо списание суммы купленной валюты либо ее конверсия в валюту платежа (так, например, происходит если Вы картой Visa Classic в BYR рассчитываетесь в интернет-магазине, где расчеты ведутся в EUR).
Таким образом для расчетов в интернет-магазинах лучше открывайте себе международные карты уровня Visa Classic и выше, а также Mastercard. Хотелось бы отметить, что у некоторых банков есть специальные карточки для расчетов в сети интернет, например в Приорбанке это Visa Internet (виртуальная Visa Classic в USD).
Что касается тарифов и акций, то их можно уточнить на сайтах банков либо в справочной службе. В Приорбанке, например, такая акция бывает с конца февраля по середину марта (наверное, к 23 февраля и 8 марта). В рамках этой акции карты выпускаются либо без оплаты сервисного обслуживания либо по сниженной стоимости сервисного обслуживания.
Также обращайте внимание на дополнительные сервисы, которые предлагает банк (интернет-банк, USSD-банк, SMS-банк, оповещение о списании средств при расчетах за границей и т.д.) к Вашей карте и возможности дистанционного обслуживания.
А вообще любой международной картой Visa или Mastercard белорусского банка можно оплатить покупки в интернет-магазинах, которые принимают указанные типы карт к оплате. Правда, бывают нюансы, что в некоторых банках необходимо писать заявление, чтобы по Вашей карте открыли доступ к платежам в интернет, или некоторые интернет-магазины США не принимают к оплате карты, выпущенные банками за пределами США. Этот важный аспект также необходимо уточнить до момента расчетов.
* Внимательно читайте перечень тарифов - комиссий банков.
Пример: Можно оформить карту не выходя из дома: https://www.priorbank.by/r/retail/cards/types/order.aspx
VISA Electron в USD - Заказать карточку]
Выпуск карты 10у.е. на 1 год согласно тарифам банка
Сервисное обслуживание - не взимается
Осуществление безналичных расчетов в торгово-сервисной сети, в сети Интернет, в банкоматах, устройствах самообслуживания банка -не взимается
Пополнения карт счета осуществляется путем внесения наличных денежных средств в Приорбанке.
- Марина_200
natali_minsk пишет:Марина_200 пишет: Натали, а можно с вами как-то поговорить???
Конечно. Можно созвониться, чем могу, тем помогу. Я только перестала помогать родителям с РБ с других сайтом т.к. жалко свое время убивать на них. Все расскажешь, разложишь по полочкам. Но родители не хотят работать, такое ощущение, что им выгодна болезнь ребенка. Я конечно не проффи в биомеде, но знаю чуть больше новичка .. скорей по том, что знаю где на сайте лежит нужная информация.
Напишите мне в личку ваш дом и моб номер телефона.
- Марина_200
Хочу написать о нас за неделю диеты.
Ушли истерки на пустом месте, требуем много внимания, один играть не хочет, тащит меня, бабушку (мою маму), папу. Играем только с игрушками и правильно)))
Пропала избирательность в еде, кушаем все что мама поставила на стол, стали кушать самостоятельно.
С горшком проблем нету, раньше мог и описяться иногда, сейчас же неделя сухих штанов, на горшок ходит сам и по маленькому и большому, правда штаны снимет, но не оденет. С началом ввода диеты резко стал писяться ночью 3 ночи подряд, уже все прошло, спим всю ночь, утром встает и сразу на горшок. Вожу в туалет, после сделаных дел смывает за собой
Наш рацион:Рис, картофель в суп, морковь в суп, курица, груша.
Из приправ- соль, перец душистый в суп.
Сейчас картофель будем пробовать на ротацию.
Ввели Креон по 1/8 перед основными приемами пищи и душицу 1 чайная ложка 3 раза в день.
Поправьте меня если что не правильно.
Ушли истерки на пустом месте, требуем много внимания, один играть не хочет, тащит меня, бабушку (мою маму), папу. Играем только с игрушками и правильно)))
Пропала избирательность в еде, кушаем все что мама поставила на стол, стали кушать самостоятельно.
С горшком проблем нету, раньше мог и описяться иногда, сейчас же неделя сухих штанов, на горшок ходит сам и по маленькому и большому, правда штаны снимет, но не оденет. С началом ввода диеты резко стал писяться ночью 3 ночи подряд, уже все прошло, спим всю ночь, утром встает и сразу на горшок. Вожу в туалет, после сделаных дел смывает за собой
Наш рацион:Рис, картофель в суп, морковь в суп, курица, груша.
Из приправ- соль, перец душистый в суп.
Сейчас картофель будем пробовать на ротацию.
Ввели Креон по 1/8 перед основными приемами пищи и душицу 1 чайная ложка 3 раза в день.
Поправьте меня если что не правильно.
- Марина_200
I. Речь/Язык/Коммуникативные навыки: 23
II. Социализация: 13
III. Сенсорные навыки/Познавательные способности: 12
IV. Здоровье/Физическое развитие/Поведение: 8
Общий результат ATEC: 56
II. Социализация: 13
III. Сенсорные навыки/Познавательные способности: 12
IV. Здоровье/Физическое развитие/Поведение: 8
Общий результат ATEC: 56
- natali_minsk
Марина_200 пишет: Общий результат ATEC: 56
Мы начали диету в 3 года и 1 месяц. Тест прошла первый раз до диеты и поняла, что все очень-очень плохо. Так как на тест не нашлось не одного положительного ответа, заплакала и выключила. Долго не решалась проходить его, даже будучи на диете. Через месяц у нас был 56, а совсем не давно 86.
Молодцы!!! Так держать!! У вас действительно хорошие результаты за короткое время. Значит мама работает правильно! 
- natali_minsk
Марина_200 пишет: Наш рацион:Рис, картофель в суп, морковь в суп, курица, груша.
Из приправ- соль, перец душистый в суп.
Сейчас картофель будем пробовать на ротацию.
Ввели Креон по 1/8 перед основными приемами пищи и душицу 1 чайная ложка 3 раза в день.
Поправьте меня если что не правильно.
Все правильно, но только пробиотик добавьте. Мы тоже как китайцы до сих пор на одном рисе. Плов (рис, морковь, лук, соль), супы рисовые (картошка, рис, морковь, лук, соль, лавровый лист), блинчики (кефир БК, стевия, 1/2 яйца, рисовая мука, сода) иногда балую с вареньем (черная смородина + стевия- большое кол-во смородины кормит кандиду), подлива к рису (мясо, лук, морковка, картофельный крахмал или рисовая мука), котлеты (вымач. мясо- перекрученное на фарш, лук, белок), вафли (рисовая мука, яйцо и иногда чайный гриб, стевия), груши. Вот наш и рацион. 1-ин раз в месяц делаю рубленные котлеты: вымоченное куриное филе режим маленькими кубиками, добавляем соль, яйцо (перепелиное), крахмал картофельный (1 филе достаточно 1 ч.л. с верхом), соль. Все смешать и обжарить на смальце. Чувствуем себя прекрасно.
А говорят диета- это дорого. Мне раньше дороже обходилось. Пойдем в магазин и купит кучу гадости и как минимум 100.000 отдашь, так и ничего не купив. На эти деньги мясо купить можно и пару дней питаться. Теперь дома появилось куча контейнеров. Все носим с собой. В гостях перестали на холодильник бросаться и в магазине спокойно ходим. Нельзя, так нельзя. Все говорила 100 раз. Пусть вы даже аутизм не вылечите, но такое питание не кому не противопоказана (консерванты - еще не одному человеку пользы не принесли).
*МАЙОНЕЗ 2
1 часть смеси: 5 стаканов холодной кипяченой воды, 1 ст.л. фруктозы (часто не добавляю, как перестала т.к. вкус не меняется), 2 ст.л. соли, 2 стакана набухающего крахмала, 5 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала.
Данные компоненты тщательно размешать (желательно с помощью миксера). Полученную массу поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить.
2 часть смеси: 4 яйца, Ѕ л EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (оливковое масло), 3 ч.л. свежа выжатого лимона, разведенной в Ѕ стакана воды.
Ингредиенты взбить миксером. В остывшую первую часть смеси в четыре приема добавить вторую часть смеси, постоянно помешивая (для равномерности желательно миксером).
Получается 2 литра безглютенового майонеза
P.S. В Минске есть интернет магазин БГ продукции http://vegetus.by/ . Там стевию купить можно. http://vegetus.by/katalog/cat/deserti-pudingi-morogenoe-sladosti/product/zamenitel-sahara-list-stevii . Кокосовое масло - просто мыло. Ужасное. Лучше сделать самостоятельно.
Марина74 пишет:А, я всегда так и делала кокосовое маслотолько заливаю кипятком и не один раз, а минимум раза три, а из натертого кокоса делаю кокосовую стружку, раскладываю на плоскую поверхность и сушу, периодически перемешиваю, пока не высохнет, где-то 3-4 дня сохнет, вообще из кокоса делаю 3 продукта- молоко, масло, кокосовую стружку.
- Марина_200
natali_minsk пишет:Марина_200 пишет: Наш рацион:Рис, картофель в суп, морковь в суп, курица, груша.
Из приправ- соль, перец душистый в суп.
Сейчас картофель будем пробовать на ротацию.
Ввели Креон по 1/8 перед основными приемами пищи и душицу 1 чайная ложка 3 раза в день.
Поправьте меня если что не правильно.
Все правильно, но только пробиотик добавьте. Мы тоже как китайцы до сих пор на одном рисе. Плов (рис, морковь, лук, соль), супы рисовые (картошка, рис, морковь, лук, соль, лавровый лист), блинчики (кефир БК, стевия, 1/2 яйца, рисовая мука, сода) иногда балую с вареньем (черная смородина + стевия- большое кол-во смородины кормит кандиду), подлива к рису (мясо, лук, морковка, картофельный крахмал или рисовая мука), котлеты (вымач. мясо- перекрученное на фарш, лук, белок), вафли (рисовая мука, яйцо и иногда чайный гриб, стевия), груши. Вот наш и рацион. 1-ин раз в месяц делаю рубленные котлеты: вымоченное куриное филе режим маленькими кубиками, добавляем соль, яйцо (перепелиное), крахмал картофельный (1 филе достаточно 1 ч.л. с верхом), соль. Все смешать и обжарить на смальце. Чувствуем себя прекрасно.
*МАЙОНЕЗ 2
1 часть смеси: 5 стаканов холодной кипяченой воды, 1 ст.л. фруктозы (часто не добавляю, как перестала т.к. вкус не меняется), 2 ст.л. соли, 2 стакана набухающего крахмала, 5 ст.л. кукурузного или картофельного крахмала.
Данные компоненты тщательно размешать (желательно с помощью миксера). Полученную массу поставить на слабый огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить.
2 часть смеси: 4 яйца, Ѕ л EXTRA VIRGIN OLIVE OIL (оливковое масло), 3 ч.л. свежа выжатого лимона, разведенной в Ѕ стакана воды.
Ингредиенты взбить миксером. В остывшую первую часть смеси в четыре приема добавить вторую часть смеси, постоянно помешивая (для равномерности желательно миксером).
Получается 2 литра безглютенового майонеза
Наташ, напиши свой номер телефона, будем созваниваться.
- Марина_200
Да где же этот прибиотик взять??? Если только сок квашеной капусты.
- natali_minsk
Марина_200 пишет:Да где же этот прибиотик взять??? Если только сок квашеной капусты.
Обратиться к партнёру компании NSP по телефону в Минске:
Светлана
+375-29-55-22-600 (МТС)
Скажите, что хотите купить Бифидофилус Флора Форс. NSP - есть у нас в РБ, но там дорого по сравнению с iherb.com. Мы у них ферменты покупали. Если сравнивать с растительными Houston, то отдыхает NSP (панкреатические ферменты).
Хотите сравните, что дешевле NSP ферменты или креон.
NSP ферменты для подписанных 20.74у.е, а для не подписанных 29.03у.е. 120 капсул. Креон 10.000 - 150 капсул 83910. По составу аналог креона. Креон на порядок дешевле, а по эффекту разницы не заметила. Даже NSP сложней давать т.к. воняют ужасно.
Поищите в поисковике: "NSP купить в Минске" и позвоните. Распространители как кучка сектантов сбегутся, чтобы заработать на вас
Вам там все втюхать попытаются. Говорите, что надо только пробиотик Бифидофилус Флора Форс. Судя по прайс-листу с интернета (http://nsp-belarus-minsk.deal.by/price-id5703.html) пробиотик стоит 33,79 а для подписанных 24.13 у.е. Лично я бы не покупала т.к. по действую вообще не нравятся. Пока квашенной капустой обошлась, а там либо на молочный гриб перешла (переучила на безмолочную флору) либо заказала с Америки (но заказывайте, когда похолодает т.к. пишут, что доставка пробиотиков во льду не очень дешевое удовольствие). Закажите через интернет карту приорбанка на имя того, кто без проблем может подъехать в банк и пополнить счет путем внесения наличности. Про карту писала.. какую выгодней. Решайте. Тел скину, но забыла его вчера у мамы .. звоните завтра после 13-00. - natali_minsk
ЕЩЕ ПО ПОВОДУ АНАЛИЗА ВОЛОС (подумайте):
Важно! Распределение минералов в волосах может измениться в процессе хелирования, и даже после продолжительного времени добавки различных минералов. Поэтому для получения реальной картины состояния ребенка для теста волос лучше всего использовать волосы, снятые в самом начале биокоррекции. Волосы не портятся, поэтому ничто не мешает собрать их заранее и отложить до того времени, когда вы соберетесь делать тест волос. О том. как собрать волосы, здесь: Сбор волос ( https://autism.forum2x2.ru/t1918-topic )для теста Обратите внимание, что в этом случае не так важно снимать волосы непременно от скальпа, вполне можно взять и часть подлинеее.
Примечание. Результат теста на порфирины также может измениться в результате ввода натуропатии.
Источник: https://autism.forum2x2.ru/t29-topic
Стоимость анализа сейчас с учетом скидки 99 у.е.
Важно! Распределение минералов в волосах может измениться в процессе хелирования, и даже после продолжительного времени добавки различных минералов. Поэтому для получения реальной картины состояния ребенка для теста волос лучше всего использовать волосы, снятые в самом начале биокоррекции. Волосы не портятся, поэтому ничто не мешает собрать их заранее и отложить до того времени, когда вы соберетесь делать тест волос. О том. как собрать волосы, здесь: Сбор волос ( https://autism.forum2x2.ru/t1918-topic )для теста Обратите внимание, что в этом случае не так важно снимать волосы непременно от скальпа, вполне можно взять и часть подлинеее.
Примечание. Результат теста на порфирины также может измениться в результате ввода натуропатии.
Источник: https://autism.forum2x2.ru/t29-topic
Стоимость анализа сейчас с учетом скидки 99 у.е.
intruder
С бифидофилусом флорой поосторожнее https://autism.forum2x2.ru/t2901-topic
- Марина_200
Вчера сделала куриные котлетки с яйцом и на подсолнечном масле. Реакции потом никакой не заметила, ничего не ухудшилось. Может ли это означать что непереносимости на эти виды продуктов нету??? 
- intruder
Реакция может быть накопительной, наблюдайте.
NinaP
У нас , напримeр, никаких рeакций на яйца нe было. А сдeлали тeст на нeпeрeносимость- нeльзя никакиe яйца, ни куринныe, ни пeрeпeлинныe.
А котлeты можно и бeз яиц дeлать , рисовая мука прeкрасно скрeпляeт , ничeго нe разваливаeтся
А котлeты можно и бeз яиц дeлать , рисовая мука прeкрасно скрeпляeт , ничeго нe разваливаeтся
- Марина_200
Приходили к нам гости сегодня, однокласница мужа с мальчиком 2, 8 года. Ильюшка так радовался, веселился около него, обнимал его, тащил к игрушкам, а Богдан (мальчик) все наровился его ударить((( Так обидно стало за своего мальчика, прям до слез 
- natali_minsk
Марина_200 пишет:Приходили к нам гости сегодня, однокласница мужа с мальчиком 2, 8 года. Ильюшка так радовался, веселился около него, обнимал его, тащил к игрушкам, а Богдан (мальчик) все наровился его ударить((( Так обидно стало за своего мальчика, прям до слез
Одноклассница знает о проблемах? Если - да. Попросите чтобы она поговорила с ребенком чтобы тот играл с ним. Пусть часто приходит к вам в гости. Мальчик будет лучшим терапевтом. Если ребенок без особенностей, то можно подкупить. Поиграешь с Ильюшей и я дам тебе шоколадку. Покажи какой ты умница и как ты умеешь делиться игрушками. Обними, пожалей. А лучше бы как-то оставить ночевать. Какое счастье будет у вашего ребенка. Мой очень любит племянника. На каждый приезд мне приходиться готовить, а потом и разгребать всю квартиру. Но это того стоит. Этот ребенок будет вашим проводником. Как можно чаще приглашайте в гости. Предложите помочь, если надо, то посижу Богданом. А ты решай свои вопросы.
- Марина_200
natali_minsk пишет:Марина_200 пишет:Приходили к нам гости сегодня, однокласница мужа с мальчиком 2, 8 года. Ильюшка так радовался, веселился около него, обнимал его, тащил к игрушкам, а Богдан (мальчик) все наровился его ударить((( Так обидно стало за своего мальчика, прям до слез
Одноклассница знает о проблемах? Если - да. Попросите чтобы она поговорила с ребенком чтобы тот играл с ним. Пусть часто приходит к вам в гости. Мальчик будет лучшим терапевтом. Если ребенок без особенностей, то можно подкупить. Поиграешь с Ильюшей и я дам тебе шоколадку. Покажи какой ты умница и как ты умеешь делиться игрушками. Обними, пожалей. А лучше бы как-то оставить ночевать. Какое счастье будет у вашего ребенка. Мой очень любит племянника. На каждый приезд мне приходиться готовить, а потом и разгребать всю квартиру. Но это того стоит. Этот ребенок будет вашим проводником. Как можно чаще приглашайте в гости. Предложите помочь, если надо, то посижу Богданом. А ты решай свои вопросы.
Нет, они вообще из Литвы, просто к маме в гости приехали и к нам. Про нашу особенность в курсе, говорила с малышом она , просила поиграть с Ильюшей, но тот такой агресивный, что я даже рада была когда они ушли. Сегодня Ильюшка С девочками соседками на улице бегал, смеялся, они старше его на год. И вообще заметила у него тягу к старшим деткам чем младше. Я радуюсь
, что мой ребенок интересуется детьми. Вот думаю как бы договорится чтобы в садик носить свою еду, как пущу его туда снова, т к сейчас он пока дома, болел и пока не пускаю, т к диету боюсь нарушить. А общение с детьми ему ух как на пользу идет, он у нас попугайчик все любит повторять)))- natali_minsk
Молодец. Я думала, что он только с этим мальчиком пошел на контакт. У меня сын тоже любит детей постарше. А как-то взяла ребенка маленького на руки. Сын как увидел, заревновал. Стоит и стаскивает его за ногу. Я отдала ребенка. А мой попросился на руки и обнял меня (это моя мама).. Так приятно было.. Я думаю с садиком всегда можно договориться. Или приводить после завтрака и забирать до обеда. Я очень рада за вас. Это он у вас такой контактный стал на диете? А откуда вы узнали про нее?Марина_200 пишет: Нет, они вообще из Литвы, просто к маме в гости приехали и к нам. Про нашу особенность в курсе, говорила с малышом она , просила поиграть с Ильюшей, но тот такой агресивный, что я даже рада была когда они ушли. Сегодня Ильюшка С девочками соседками на улице бегал, смеялся, они старше его на год. И вообще заметила у него тягу к старшим деткам чем младше. Я радуюсь
- Марина_200
[quote="natali_minsk"]
Чесно, я даже незнаю точно, на диете или нет. Прсто я живу в деревне, где детей очень мало маленьких и Ильюшка как то все со мной был, иногда выбирались к друзьям с детьми. Он раньше все за моей тети сыном бегал у нихразница в полтора года. В садике говорили, что он как бы тянется к детям, но не играет с ними, просто может взять за ручку кого и ходить с ними, он там все с девочками 2 ходил за ручки, одна девочка маме даже призналась, что ей Ильюшка нравится
))))
А тут такая реакция))) Ну все же диета очень помогает, во многом заметила изменения, стал строить глазки посторонним)))) На детей раньше мимо проходящих мог не обратить внимание, в сейчас всегда провожает взглядом.
Про диету узнали вот так рыская в нете в поисках всего чем могу помочь ребенку и вышла на этот форум, почитала про диету , историю Алона и понеслась борьба.
Стал к сестричке чаще подходить, гладит ее, пустышку дает, улыбается ей и что-то на совем тарабарском с ней болтает))) Теперь точно уверена, что диета это наше)))
Марина_200 пишет: Молодец. Я думала, что он только с этим мальчиком пошел на контакт. У меня сын тоже любит детей постарше. А как-то взяла ребенка маленького на руки. Сын как увидел, заревновал. Стоит и стаскивает его за ногу. Я отдала ребенка. А мой попросился на руки и обнял меня (это моя мама).. Так приятно было.. Я думаю с садиком всегда можно договориться. Или приводить после завтрака и забирать до обеда. Я очень рада за вас. Это он у вас такой контактный стал на диете? А откуда вы узнали про нее?
Чесно, я даже незнаю точно, на диете или нет. Прсто я живу в деревне, где детей очень мало маленьких и Ильюшка как то все со мной был, иногда выбирались к друзьям с детьми. Он раньше все за моей тети сыном бегал у нихразница в полтора года. В садике говорили, что он как бы тянется к детям, но не играет с ними, просто может взять за ручку кого и ходить с ними, он там все с девочками 2 ходил за ручки, одна девочка маме даже призналась, что ей Ильюшка нравится
))))А тут такая реакция))) Ну все же диета очень помогает, во многом заметила изменения, стал строить глазки посторонним)))) На детей раньше мимо проходящих мог не обратить внимание, в сейчас всегда провожает взглядом.
Про диету узнали вот так рыская в нете в поисках всего чем могу помочь ребенку и вышла на этот форум, почитала про диету , историю Алона и понеслась борьба.
Стал к сестричке чаще подходить, гладит ее, пустышку дает, улыбается ей и что-то на совем тарабарском с ней болтает))) Теперь точно уверена, что диета это наше)))
- Марина_200
Охохох, думаю как это нашего папика на диету подсадить. У него астма, думаю было бы неплохо попробовать. а вдруг бы и его подлечили)
- natali_minsk
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ДИЕТЕ
23.07.12 20:07
1. Убираем все вредное и токсичное, неперевариваемое, раскармливающее патогенку, напрягающее иммунную систему - ввод диеты БГБК, без сои и других непереносимостей (часто яйца, кукуруза, и остальные продукты - индивидуально) , отказ от сахара, яблок, бананов и других кормящих кандиду продуктов.
https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic распечатайте и повести на холодильник (перед глазами).
У ребенка может быть специфические непереносимости, с которыми Вам нужно будет разобраться (если есть подозрения, то можете распечатать).
* http://www.autism-biomed.narod.ru/phenol_list.htm
Внимание!!! Ни в коем случае не следует пытаться исключить все упомянутые продукты. Этот список может быть скорее в помошь, на какие продукты следует обратить особое внимание, если есть подозрение на наличие таких проблем. Та же Дана, например, писала, что из этого списка ее сын нормально переносил зеленый горошек. Мой сын даже в самые худшие времена также переносил зеленый горошек, огурцы, очищенные от шкурки, белую капусту, т.е. светло-зеленые продукты, но не переносил яичный желток (белок - без проблем), морковь, вообще ничего желтого и оранжевого. Но не забывайте про https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic
Симптомы чувствительности к фенолам
Некоторые типичные симптомы, указывающие, что ваш ребенок может иметь проблемы с фенолами (не обязательно должны быть все признаки): темные круги под глазами, покраснение лица/ушей (чаще неожиданно краснеет одно ухо), диарея, гиперактивность, агрессивность, головная боль, битье головой или другое причинение само-членовредительство, неуместный смех, трудности с засыпанием или просыпание по ночам на долгое время, до нескольких часов. Типичные симптомы фенольной чувствительности у взрослых это синдром хронической усталости, который является противоположностью тому, что проявляется у большинства детей, хотя некоторые дети могут и выглядеть все время усталыми/вялыми, вместо гиперактивности с проблемами сна и другими.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.
Фенольную реакцию снимает!
2. Заведите себе дневник. Записываете все : что есть, пьет, какое препараты принимает, стул, поведение, кожа. (к примеру http://lechenieautizma.org/fooddiary). Он поможет выявить аллергены, непереносимость фенолов, оксалатов, а так же можно отследить какие добавки дали хорошие результаты. Пока следите и выкладывайте свое меню, если есть сомнения т.к. это поможет вам выявить проблемный продукт и подкорректировать лечение, а так же в дальнейшее составить протокол.
Киньте в закладку https://autism.forum2x2.ru/t989-topic
1. 2.
3. Вводим ферменты для поддержки пищеварения, растительные предпочтительнее
Чем отличаются ферменты и пробиотики?
Пищеварительные ферменты
В аптеке купите: Креон 10000 или (Микразим 10000 ЕД )- это панкреатический фермент.
4. Пробиотики для восстановления кишечной флоры.
ПрОбиотики - это полезные бактерии. ПрЕбиотики - это пища для полезной микрофлоры. Считается, что эта пища помогает полезынм бактериям размножаться в кишечнике, НО пока не у вас.
Купите в аптеке или у распространителей (смотрите свою закладку):
Так жто можно нарваться на что угодно.
!! Есть rкуча негативные отзывы https://autism.forum2x2.ru/t2901-topic#106869 . Он долго был у меня под вопросом, но все же склоняюсь, что реакции у ребенка не вызывает. Я бы на вашем месте начала с сока квашенной капусты. (мы начинали с него. Вот опыт родителей: Как заквасить капусту https://autism.forum2x2.ru/t967-topic, а вот еще http://www.autism-biomed.narod.ru/fermented_products.html)
Прочтите темы:
Пробиотики – Бифиди и лакто
Какие пробиотики / Пребиотики вы даёте своим детям и как
Кандида и Пробиотики Культурелле и Нормофлорин!
5. Если признаки кандиды. Травяные антикандитные- толокнянку, чабрец, душицу(купить в любой белорусской аптеке). Обязательный прием пробиотиков т.к. травит кандиду убивая полезную флору и связи с этим не совмещать прием антикандидных и пробиотиков. ( https://autism.forum2x2.ru/t1761-topic ). Правильно заваривайте.
Можете распечатать вмести с диетой :
Энтеросгель - при покупке выбирайте в тубе, а не в пачке, он не такой крупичатый и его легче давать детям (смотрите закладку и выбирайте разрешенный сорбент). У нас кандида проявлялась испорченным поведением, черными кругами под глазами, покрасневшей попой.
Прием антикандидного, ферментов, пробиотиков:
Антикандидное за 15-20 минут до еды или через 40 минут после еды, если со слизистой проблемы - во время еды. Как заваривать и дозировки давала выше.
Принимать пищеварительные энзимы - если не глотает капсулы, то вскрывать и разводить с водой за 2 минуты до еды со шприца. Энзимы обычно лучше давать в капсулах за 10-15 мин до еды.
Пробиотики- по 1 капсулы в день. Лактобактериям без разница, когда вы их примете (главное не одновременно с анти), а бифидобактерии лучше, когда кислотность в желудке падает. Лучше на голодный желудок.
Я сформировали такую схему для себя: ферменты перед едой (перед перекусами не даю).
Антикандидное 3 раза в день: Если разрослась кандида, то на ночь обязательно, а 1 раз утром натощак за 20 мин. до еды (т.е. проснулся и сразу дала, пока готовлю еду), 3-ий раз днем после еды. Пробиотик 1 раз обычно ближе к обеду. А если кандида под контролем, то меняю местами ночную дозу анти с пробиотиками.
ЗАМЕНА ПРОДУКТОВ:
КАНДИДА ОТНЕСИТЕСЬ К НЕЙ ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНО:
1. Видео. Лоуренс Смит
2. КАНДИДА - почему ей уделяется столько внимания?
ПРОЧТИТЕ:
Обязательно прочитайте, прежде чем начать задавать вопросы.
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.[/quote]
https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic распечатайте и повести на холодильник (перед глазами).
У ребенка может быть специфические непереносимости, с которыми Вам нужно будет разобраться (если есть подозрения, то можете распечатать).
* http://www.autism-biomed.narod.ru/phenol_list.htm
Внимание!!! Ни в коем случае не следует пытаться исключить все упомянутые продукты. Этот список может быть скорее в помошь, на какие продукты следует обратить особое внимание, если есть подозрение на наличие таких проблем. Та же Дана, например, писала, что из этого списка ее сын нормально переносил зеленый горошек. Мой сын даже в самые худшие времена также переносил зеленый горошек, огурцы, очищенные от шкурки, белую капусту, т.е. светло-зеленые продукты, но не переносил яичный желток (белок - без проблем), морковь, вообще ничего желтого и оранжевого. Но не забывайте про https://autism.forum2x2.ru/t1193-topic
Симптомы чувствительности к фенолам
Некоторые типичные симптомы, указывающие, что ваш ребенок может иметь проблемы с фенолами (не обязательно должны быть все признаки): темные круги под глазами, покраснение лица/ушей (чаще неожиданно краснеет одно ухо), диарея, гиперактивность, агрессивность, головная боль, битье головой или другое причинение само-членовредительство, неуместный смех, трудности с засыпанием или просыпание по ночам на долгое время, до нескольких часов. Типичные симптомы фенольной чувствительности у взрослых это синдром хронической усталости, который является противоположностью тому, что проявляется у большинства детей, хотя некоторые дети могут и выглядеть все время усталыми/вялыми, вместо гиперактивности с проблемами сна и другими.
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОЧИТАЙТЕ
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.
Фенольную реакцию снимает!
- :
Добавка молибдена
Многие родители находят, что добавка молибдена помогает значительно облегчить фенольные проблемы. Молибден может также помочь и при проблемах с серосодержащими продуктами (капуста, лук, чеснок...)
Много родителей сообщают, что ванны с английской солью (epsom salt - сульфат магния) очень полезны, чтобы помочь организму детей в переработке фенолов. Некоторые делают такие ванны каждый вечер, другие – только когда ребенок очевидно имеет проблему с фенолами. Рекомендованная «доза» - две чашки соли на ванну очень теплой воды (не горячей), посидеть в ней не менее 20 минут. Нельзя позволять ребенку пить эту воду, это может вызвать диарею. Некоторые находят, что ножные ванны вполне достаточны. Некоторые используют кремы с эпсом солью(например, Киркман продает Magnesium Sulfate Cream), или его можно сделать самостоятельно.
Рецепт крема:
Растворить соль в очень малом количестве воды, при нагревании она растворится лучше и смешать с кремом, который вам нравится. Например, 4 унции (120г) какао-масла. Смешиваем немножко воды с 3 ст. Ложками соли и растворяем ее путем нагревания. Затем просто смешать с кремом. Можно добавлять больше или меньше соли, но больше, чем это количество, будет оставлять белые следы и раздражать кожу. Можно смешивать также с другими лосьонами и кремами.
Ванны с английской солью
Много родителей сообщают, что ванны с английской солью (epsom salt - сульфат магния) очень полезны, чтобы помочь организму детей в переработке фенолов. Некоторые делают такие ванны каждый вечер, другие – только когда ребенок очевидно имеет проблему с фенолами. Рекомендованная «доза» - две чашки соли на ванну очень теплой воды (не горячей), посидеть в ней не менее 20 минут. Нельзя позволять ребенку пить эту воду, это может вызвать диарею. Некоторые находят, что ножные ванны вполне достаточны. Некоторые используют кремы с эпсом солью(например, Киркман продает Magnesium Sulfate Cream), или его можно сделать самостоятельно.
2. Заведите себе дневник. Записываете все : что есть, пьет, какое препараты принимает, стул, поведение, кожа. (к примеру http://lechenieautizma.org/fooddiary). Он поможет выявить аллергены, непереносимость фенолов, оксалатов, а так же можно отследить какие добавки дали хорошие результаты. Пока следите и выкладывайте свое меню, если есть сомнения т.к. это поможет вам выявить проблемный продукт и подкорректировать лечение, а так же в дальнейшее составить протокол.
Киньте в закладку https://autism.forum2x2.ru/t989-topic
1.
2. 3. Вводим ферменты для поддержки пищеварения, растительные предпочтительнее
Чем отличаются ферменты и пробиотики?
Пищеварительные ферменты
В аптеке купите: Креон 10000 или (Микразим 10000 ЕД )- это панкреатический фермент.
- :
- Панкреатические ферменты - получаются из поджелудочной животных (свиней обычно). Эти ферменты разрушаются кислотой желудка, поэтому всегда делаются в специальной оболочке, которая не разрущается кислотой. Она растворяется уже после выхода из желудка, когда кислое содержимое погашается выделенным бикарбонатом. ПРоблема с панкретатическими ферментами - при длительном приеме может немного снизиться выработка собственных ферментов. Но это состояние возвратимое, если ЖКТ здоров, то при постепенном снижении принимаемыой дозы ферментов выработка собсвтенных ферментов поднимется до необходимого уровня. Повторяю - если ЖКТ здоров. У наших детей он изначально уже нездоров.
Примером панкреатических ферментов может быть креон, микразим, фестал. Внутри капсулы креона фермент запаян в микросферы, которые не боятся кислоты, поэтому вполне можно раскрыть каспулу креона, чтобы дать например половину. С фесталом этого делать не стоит. Ну и фестал не используют для постоянного приема.
Растительные ферменты - в основном вырабатываются на основе плесневых грибков. Есть два растительных фермента, получаемых из фруктов- папаин (из папаи) и бромелайн (из ананаса). Именно из-за своего источника эти два фермента часто проблема для наших детей, их лучше избегать. В отличие от панкреатических, растительные фермент не боятся кислоты, и начинают свою работу уже в желудке. Собственно, человек получает немало подобных растительных ферментов в пище. Например, парное молоко содержит в себе все необходимые ферменты для его переваривания. Сырые растения - также содержат ферменты. Поэтому для организма получение растительных ферментов подобно как получению больше необраюотанной пищи, натурально содержащей ферменты. Меньше проблем со снижением выработки собственных ферментов. Кроме того, растительные ферменрты легче специализировать, например, сделать ферменты специально для проблем с расщеплением углеводов, или ферменты с усиленной протеазой и т.п., в то время как панкреатин содержит всегда стандартный набор ферментов.
Теперь подробнее о некоторых из них.
4. Пробиотики для восстановления кишечной флоры.
ПрОбиотики - это полезные бактерии. ПрЕбиотики - это пища для полезной микрофлоры. Считается, что эта пища помогает полезынм бактериям размножаться в кишечнике, НО пока не у вас.
Купите в аптеке или у распространителей (смотрите свою закладку):
- :
- Допустимые пробиотики
Указанные далее пробиотики можно купить на территории России-Украины за национальную валюту в интернет-магазинах (не только указанных в ссылках), возможно, также в отдельных аптеках. Это значительно дороже, чем покупать из-за границы, но выход, когда пробиотик нужен срочно.
Пробиотик Комплекс Про от Витамакс - сделан запрос на фирму, подтверждено, что он выращивается на безмолочной среде, глютена, казеина, лактозы, сои не содержит.
Бифидофилус Флора Форс (Bifidophilus Flora Force) от NSP многие используют с успехом. На родном сайте в Америке стоит как milk-free, kosher.
Ацидофилус Плюс от Солгар
Мультидофилус Плюс от Солгар
Так жто можно нарваться на что угодно.
!! Есть rкуча негативные отзывы https://autism.forum2x2.ru/t2901-topic#106869 . Он долго был у меня под вопросом, но все же склоняюсь, что реакции у ребенка не вызывает. Я бы на вашем месте начала с сока квашенной капусты. (мы начинали с него. Вот опыт родителей: Как заквасить капусту https://autism.forum2x2.ru/t967-topic, а вот еще http://www.autism-biomed.narod.ru/fermented_products.html)
Прочтите темы:
Пробиотики – Бифиди и лакто
Какие пробиотики / Пребиотики вы даёте своим детям и как
Кандида и Пробиотики Культурелле и Нормофлорин!
5. Если признаки кандиды. Травяные антикандитные- толокнянку, чабрец, душицу(купить в любой белорусской аптеке). Обязательный прием пробиотиков т.к. травит кандиду убивая полезную флору и связи с этим не совмещать прием антикандидных и пробиотиков. ( https://autism.forum2x2.ru/t1761-topic ). Правильно заваривайте.
Можете распечатать вмести с диетой :
- :
- Толокнянка
Приготовление настоя. Столовую ложку высушенных и измельченных листьев заливают двумя стаканами холодной воды и настаивают 10-12 часов. Затем кипятят 5 минут и процеживают. Принимают по 1-2 столовой ложке 3-4 раза в день за 20-30 [/B]минут до еды.
Дущица (орегано).
Настой душицы готовят из 10 г травы и стакана кипящей воды. Настой остужают, процеживают и пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 20 мин до еды.
Тимьян (чабрец)
Рекомендуют 15 г травы тимьяна залить стаканом кипятка, настоять 30 мин и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день.
Для употребления детям готовится настой из 5 г травы на 200 мл кипятка, доза: от 5 до 15 мл 4-5 раз в сутки.
Энтеросгель - при покупке выбирайте в тубе, а не в пачке, он не такой крупичатый и его легче давать детям (смотрите закладку и выбирайте разрешенный сорбент). У нас кандида проявлялась испорченным поведением, черными кругами под глазами, покрасневшей попой.
Прием антикандидного, ферментов, пробиотиков:
Антикандидное за 15-20 минут до еды или через 40 минут после еды, если со слизистой проблемы - во время еды. Как заваривать и дозировки давала выше.
Принимать пищеварительные энзимы - если не глотает капсулы, то вскрывать и разводить с водой за 2 минуты до еды со шприца. Энзимы обычно лучше давать в капсулах за 10-15 мин до еды.
Пробиотики- по 1 капсулы в день. Лактобактериям без разница, когда вы их примете (главное не одновременно с анти), а бифидобактерии лучше, когда кислотность в желудке падает. Лучше на голодный желудок.
Я сформировали такую схему для себя: ферменты перед едой (перед перекусами не даю).
Антикандидное 3 раза в день: Если разрослась кандида, то на ночь обязательно, а 1 раз утром натощак за 20 мин. до еды (т.е. проснулся и сразу дала, пока готовлю еду), 3-ий раз днем после еды. Пробиотик 1 раз обычно ближе к обеду. А если кандида под контролем, то меняю местами ночную дозу анти с пробиотиками.
ЗАМЕНА ПРОДУКТОВ:
- :
Масло сливочное, маргарин заменяют кокосового, пальмовое масла (в крайнем случаи на оливковое).
Масло оливковое, льняное масло, конопляное масло - Подсолнечное масло содержит в основном Омега-6, оливковое - Омега-9, другие Омега в них тоже есть, но очень немного. Рыбий жир принимают ради Омега -3. Льняное масло (flax oil) содержит в большом количестве Омега -3, и Омега-6 также, соотношение Омега 6 к Омега 3 как 1:3. Омега-3 в нем в другой форме, чем в рыбьем жире, не такой легко усвояемой. Поэтому льяное масло для наших детей как источник Омега-3 используют обычно только при аллергии на рыбу или строгие вегетарианцы. Также источником Омега-3 может служить конопляное масло (hemp oil), в нем пропорция Омега6 к Омега 3 3:1. Но зато конопляное масло содержит Омега-6 в самой усвояемой форме GLA (гамма-линоленовая к-та), той самой, из-за которой мы принимаем масло вечерней примулы. Оптимальное соотношение Омега 6 к Омега 3 в питании человека 5:1. Оливковое масло производят из мякоти оливок- оно устойчиво к высоким температурам, его можно использовать как для заправки, так и для жарки. Для детского питания самым полезным считается оливковое масло с пометкой на этикетке EXTRA VIRGIN OLIVE OIL – это масло высокого качества, получаемое в результате первого холодного отжима оливок. РАСТИТЕЛЬНЫЕ и Животные жиры, которые лучше использовать. Остальные масла категорически нельзя использовать для жарки, однако для выпечки можно. Проблема в том, что все эти полезные свойства разрушаются при нагревании, с образованием канцерогенов. При выпечке температура обычно не поднимается выше 200С, это еще сносно, а вот при грубой жарке может быть и выше. Так что для жарки лучше использовать очищенное масло.
Для жарки- лучше всего использовать смалец свиной/гусиный. Лучше гусиный.
Сахар
1.1. стевия (лучше заказать в США она не горчит и не кормит кандиду, её можно употреблять не ограниченное количество!! Хорошо обработанная стевия не имеет горечи (горчит стебель) нажми.
Стевии можно купить в аптеке виде травы, но она имеет горечь за счет того, что не обработанная и со стеблем. Имеет зел
1.2. Фруктозу не более 1 ч.л. в день- кормит кандиду.
1.3. Мед - очень аллергенный продукт и так же кормит кандиду.
Сода гашенная уксусом- в уксусе есть риск глютена заменяем его на соду гашенную соком свежего лимона.
Разрыхлительнажми. должен быть без глютена (У нас я не нашла)
Хanthan gum - глютен дает клейковитось, а так как мы его не используем, то без нее трудно печь. Вот нас и выручает xanthan gum. нажми.
Отзыв мам:
У многих ксантан гам проблемы вызывает, не стоит забывать.
Отзыв мам:
Позвонила в компанию, поговорила с их нутришинистом, сказали, что этот продукт без глютена 100%, но содержит соевые и кукурузные продукты.
Кукуруза - проблемный продукт, в начале диеты не рекомендуется.
Какао-- заменяем его на кароб нажми
Ванилин- это синтетически полученное вещество с запахом ванили. А мы синтетику детям не даем. Натуральная ваниль черного цвета нажми
Корица- Имеет родственное растение кассия. (Cinnamomum aromaticum, китайское коричное дерево) иногда продается с надписью «корица», но её, в отличие от корицы настоящей, маркируют «Индонезийская корица» или «Фальшивая корица». У корицы настоящей, используя только тонкий внутренний слой коры, получают лучшую, менее плотную и более рассыпчатую структуру. Корица настоящая считается более сильной и острой специей. Кассия обычно средне- или тёмно-красновато-коричневого цвета, а поскольку используется вся кора, то её трубочки толще (2-3 мм толщиной) и по структуре больше напоминают дерево. Большинство корицы, которая продается в супермаркетах, на самом деле — кассия.
Два куска коры отличаются как внешне, так и по своим химическим характеристикам. При воздействии на порошок коры раствором йода (проверка на крахмал) настоящая высококачественная корица даёт лишь небольшой эффект, тогда как порошок коры кассии окрашивается в темно-синий цвет, интенсивность которого зависит от концентрации кассии.
Опасность для здоровья!!!!
Дешёвая корица из Китая, Вьетнама и Индонезии (так называемая «фальшивая корица» или кассия) содержит опасное для здоровья вещество кумарин (лат. Cumarin). В цейлонской корице его содержится всего лишь 0,02 г/кг, в фальшивой корице — 2 г/кг.
Проведенные в Германии исследования показали: для того чтобы маленькие дети получили опасную дозу кумарина, им достаточно съесть 4 печенья с корицей. Младшие школьники подвергают себя опасности, съев 6, взрослые — 8 печений.
Приправы Есть ошибочное мнение, что на диете нельзя использовать приправы и есть надо такое вареное дерьмо, но это в корне не правильно, потому что приправы: травы не раздражают кишечник и душистый перец не дает в отвар ничего, что было бы опасно. Что является основным раздражителем для кишечника: ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ перец, который оседает на стенках кишечника и обжигает и разьедает их, а также все различные виды чили перцев. Нормальные приправы типа: орегано, базилика, кореандер, обработанный лук и честнок проблем с раздражением кишечника не создают, а наоборот делают остатки пищи неприемлемые для кахдиды и других патагенов. Я всегда использую эти приправы и получила такие советы давным–давно от врача диетиста, когда болела сама (желудочно–кишечный катар) и потом моя дочь – панкреатитные проблемы. Поскольку и я и она были и есть весьма чувствительные особы, то на себе испытали безобидность этих приправ. Аурель тоже прекрасно с ними уживается, но как вы знаете всегда есть люди с ИНДИВИДУАЛЬНЫМИ непереносимостями чего угодно.
Яйца - если есть необходимость замены, то можно заменить! Если нет необходимости заменять, то используем обычное куриное или перепелиное яйцо (перепелиное лучше по своего составу, но не принципиально). Яйцами не злоупотреблять - тяжелая пища. Выпечка без яиц Может для кого-то окажется актуальным.
Как аллерген (истинная аллергия) - это верно, яичный белок один из самых серьезных. Просто как раз у наших детей зачастую бывают не аллергии, а непереносимости, а это уже совсем другое дело. Поэтому не стоит отметать сразу все автоматически - вполне возможно, что в каком то конкретном случае окажется, что это не истинная аллергия. Я вообще не сторонник исключения всех подряд продуктов просто потому, что они могу вызывать проблемы. Наши дети настолько разные, что если мы говорим о продуктах, которые часто вызывают проблемы - это не повод для того, чтобы исключить их бездумно, а для того, чтобы особенно внимательно приглядеться - а как МОЙ ребенок переносит этот продукт? Это не относится к глютену-казеину, конечно, тут совсем другой разговор.
Вот здесь еще хорошо рассказано, как заменять яйца:
http://www.wikihow.com/Replace-Eggs-in-Your-Cooking
http://www.vegansociety.com/html/food/catering_and_cookery/eggfree.php
Не все рецепты там подходят для наших детей, но есть много интересных идей. Ну например, использовать chickpea (gram) flour, она хорошо связывает.
Отзыв мамы:
заменитель яиц
Ener-G Foods Egg Replacer 16oz box (yields at least 75 egg equivalents) $8.99
его можно заказать в "Огоньке"
http://www.ogonek.us/product_info.php?cPath=56_91&products_id=463.
Получается довольно прилично.
В упаковке 16oz (454г), 1-1/2 чайные ложки порошка - одно яйцо, примерно 113 порций в одной упаковке
Фольга для запекания- источник тяжелого металла алюминия. Заменяем на пергаментную бумагу.
Мука- лучше делать ее самой. Использую мукомолку. или жерновую кофемолку.
Покупная мука. Если производитель муки производит продукцию из пшеницы, то большая вероятность того, что продукция содержит глютен.. Эта продукция должно производится и хранится отдельно от других видов продукции, содержащих глютен. " Запыление глютеном во время изготовления - это основная причина попадания глютена в безглютеновые смеси. Если исключено, то можно пробовать. Продукция БГ должна производиться и храниться отдельно. Что касаемо зарубежного опыты, то надпись "не содержит глютен" в соответствии с законом о целиакии - считается, что больные целиакией не реагируют на содержание глютена ниже 20 ppm (эквивалент 20 мг на кг) . Раньше был закон в 10 раз выше - 200ppm, и наши дети точно реагировали, да и многие целиаки тоже. Не знаю, как насчет 20ppm.
Многие родители хвалят SCHДR, WERZ. Но тут уже надо знать, что SCHДR разный. А на муке шер прилеплено со следами глютена (и у нас это прилеплено на упаковках) но вот спагетти, вермешель и спиральки натурально свободны от глютена. Со следами глютана естественно значит есть какое-то количество глютена, а [post=6617469]"свободны от глютена"![/post] там его вообще нет. Так что я настоятельно советую мамам, если они используют эту муку, то внимательно смотреть на упаковке, чтобы там было написано натурально без глютена и не было нигде пометки о следах глютена.
Кукуруза - проблемный продукт, в начале диеты не рекомендуется (глютен)
Кефир- Читайте в теме мое сообщение "Гриб на рисовом молоке!" - готовится при помощи молочного гриба.
Молоко - Существует большое количество видов. Используем без казеина. В продаже не встречала и делаю сама.
Рецепты молока.
КАНДИДА ОТНЕСИТЕСЬ К НЕЙ ОЧЕНЬ СЕРЬЕЗНО:
1. Видео. Лоуренс Смит
2. КАНДИДА - почему ей уделяется столько внимания?
ПРОЧТИТЕ:
Обязательно прочитайте, прежде чем начать задавать вопросы.
О серных продуктах.
О фенолах.
Лютеины-каротины.[/quote]
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения|
|
|