Юлия Никонова и Миша 2006 г.р.

Вас не затруднит написать ваше меню подробней . Как и из чего готовите и что даете ребенку на каждый прием пищи . Очень прошу .
Откровенно говоря не могу представить что давать ребенку если не давать риса и картошки .
Спасибо заранее .

Я написала в своей теме наше меню, что бы не засорять Юлину тему...
https://autism.forum2x2.ru/t2928p90-topic#124627

Алина, спасибо огромное!

Я свое меню выкладывать не буду, оно неинтересное, у нас все через блендер, овощи варю крупными кусками, со специями, отдельно, мясо отдельно, пророщенные крупы варю отдельно, из яиц даю только желток, завариваю в термосе shelled hemp seeds или shelled flax seeds с кипятком и щепоткой морской соли, потом это все смешивается в разных пропорциях, добавки и масла еще туда. Все шкурки еще протираю дополнительно через сито. В общем супер-диетическая еда.

Ой Юличка, какое вам спасибо за ваш опыт. как хорошо что есть этот форум. Я очень благодарна что могу у вас учиться. Ещё раз

Юляш! Спасибо огромное ,как всегда , за инфу и твой гибкий подход!
У меня вопросы Можно поподробнее рассказать ( если нетрудно) про варку пророщенных круп? Как и что проращивать? И как потом варить?
и еще вопрос: shelled hemp seeds или shelled flax seeds - это пророщенная конопля и семя льна???

Тань, почитай вот здесь как проращивать, правила

http://kedem.ru/health/rostki/

Там они конечно проращивают и пшеницу и овес, мы можем только безглютеновые.

Я пробовала проращивать киноа (лучше всего получается, за ночь), рис (сутки где-то), зеленую гречку (за ночь).

Все пророщенные крупы я варю, минут 15 получается достаточно.

shelled hemp seeds или shelled flax seeds - это пророщенная конопля и семя льна??? - да, тут они применяются широко, продаются в любом универсаме. ой, т е не пророщеные они а shelled значит очищенные от кожуры.

Ребенок оклемался от вируса (ТТТ)
и сегодня показал на что способен на зарядке. Откатов нет.

Сегодня первый раз стоял при поддержке только за икры. Раньше получалось только при поддержке выше коленей.

Еще раз убеждаюсь, что пищеварение наше все.

Хочет все, читать книги, учиться, смотреть образовательные фильмы.

Написал мне сегодня под вечер

Жить рад и пошли спать

Трудное счастье мое.

Класс, Юль!
Михе приветище!!!

Ну вы красавцы! 8)

Спасибо))
Это Ани iwaly классная работа!

Работа классная, но и модели отпад

Yulia Nikonova пишет:
Все пророщенные крупы я варю, минут 15 получается достаточно.

Юля, а какой от них толк после варки? Я так понимаю, что вся суть в живой энергетике и составе. Наши врятли переварят сырое, я потому и не использую, или я ошибаюсь и ценность сохраняется и после варки?

Yulia Nikonova пишет:Тань, почитай вот здесь как проращивать, правила

http://kedem.ru/health/rostki/

Там они конечно проращивают и пшеницу и овес, мы можем только безглютеновые.

Я пробовала проращивать киноа (лучше всего получается, за ночь), рис (сутки где-то), зеленую гречку (за ночь).

Юль, почитала. Спасибо!
Я все крупы замачиваю на ночь. Ни разу ниче не проросло (( Ни киноа , ни гречка..Гречка только распухает сильно. А уж рис... Я даже не представляю.. неужели правда за сутки у тебя прорастает? У меня мама рис вымачивает ( для каких то своих целей) по 5 суток! Меняет воду каждые сутки, иначе вода начинает вонть, и даже за 5 суток рис не пророс.

Yulia Nikonova пишет:Написал мне сегодня под вечер

Жить рад и пошли спать

Трудное счастье мое.

ну вот тут плачу как всегда ))

Юля, в Вашей с Мишей жизни достигнут очень важный рубеж - ребенок радуется жизни, осознает это и делится этим с Вами! Здорово! Тоже плачу...

Ребенок оклемался от вируса (ТТТ)
и сегодня показал на что способен на зарядке. Откатов нет.

Сегодня первый раз стоял при поддержке только за икры. Раньше получалось только при поддержке выше коленей.

Юль, полный восторг! Мой респект тебе и Мишке, вот уже и ходьба за голени совсем не за горами!

Написал мне сегодня под вечер

Жить рад и пошли спать

Трудное счастье мое.

Это действительно счастье! Самое всамделешнее оно и есть

Я опять с челюстью на столе, вот это скорости у вас . Представляю как у вас сейчас крылышкираскрылись Мишутка еще удивит нас всех , великий человечик растет!

" - ... Михаил - философ. "
Фило́соф (др.-греч. φιλόσοφος — любящий мудрость) — профессиональный мыслитель, занимающийся разработкой вопросов мировоззрения.

Девочки, конечно он радуется жизни, он же только что из тяжелой болезни вышел. (ТТТ)

Спасибо за теплые слова.

По поводу пророщенных круп - что там ничего полезного не остается - как раз остается. они же варятся меньше чем сырые, к тому же по составу они становятся богаче и легче усваиваются гораздо.

Имеет значение еще насколько крупа свежая и она не должна быть ничем обработана (не потравлена).
Т е то что прорастает еще и показатель качества крупы.

Таня, если замачиваешь просто в воде и она плавает - она не прорастет. Ее надо на поднос, на марлечку разложить тонким слоем, водички сверху чуть-чуть, она должна быть влажная а не мокрая насквозь. Сверху закрываю другой марлей и в духовку - самое темное место на кухне.

Девочки, разумеется, имеет значение. Там же уже крахмалы уже все расщеплены, да и протеины тоже. В той же пшенице пророщенной глютена уже практически нет. Конечно, проверять это совершенно не стоит, но просто я к тому, что проращивание очень значительно изменяет состав крупы. В сущности, замачивание - это незаконченное проращивание, почему мы и рекомендуем все крупы замачивать. Вот тут мы уже обсуждали: https://autism.forum2x2.ru/t420-topic
А к вопросу о том, почему у кого то рис (или другие крупы) не проращивался - так ведь для этого надо покупать живой рис, который годился бы для посева, а не ваш шлифованный, его хоть сколько мочи, он уже не прорастет.

Yulia Nikonova пишет:Ребенок оклемался от вируса (ТТТ)
....показал на что способен на зарядке...

Сегодня первый раз стоял при поддержке только за икры.

Еще раз убеждаюсь, что пищеварение наше все.

Хочет все, читать книги, учиться, смотреть образовательные фильмы.

Написал мне сегодня под вечер

Жить рад и пошли спать

Юля, я очень за вас рада!
Это настоящее счастье, что ты вытащила Мишу из бездны!
Какой потенциал в нем открывается!!!

Yulia Nikonova пишет:

Таня, если замачиваешь просто в воде и она плавает - она не прорастет. Ее надо на поднос, на марлечку разложить тонким слоем, водички сверху чуть-чуть, она должна быть влажная а не мокрая насквозь. Сверху закрываю другой марлей и в духовку - самое темное место на кухне.

Юль. спасибо огромное! Я уже нашла в магазе необработанный рис. Я прям загорелась идеей проращивания. Посомтрим что из этого получится у нас.

Давай, Тань, попробуй, вкусно получается!

Девочки, всем спасибо!

Еще у меня такой вопрос. У нас тут сейчас похоже сезонная деперессия в связи с нехваткой солнечного света. Небо все в тучах, темно уже с утра, на улицу выходим редко, так как проливные дожди, еслитолько по магазинам пройтись. Всю семью рубит, как медведи в спячке.

Так вот думаю может купить лампу типа такой http://www.amazon.com/NatureBright-SunTouch-Plus-Light-Therapy/dp/B000W8Y7FY/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1354400177&sr=8-6&keywords=daylight+lamp

Вообще их куча разных. У кого-то есть, помогают они, меньше спать хочется?

Юля, а может вит Д ввести ???