Рецепты и советы по питанию всей семьи на БГБК диете

Никанна пишет:без шоколада никак не могу

можно получать удовольствие„ не поглощая при этом вредные вещества. Возьмите фруктозу место сахара. И не добавляйте молоко„ либо замените его ореховым
http://msle-caramelle.livejournal.com/50402.html
только вот... увы и ах у меня смешно с кофе произошло. зимой я отказалась от молока в кофе. потом от сахара. место сахара с кофе стала заваривать солодку. в итоге сейчас„ в конце лета„ мне не хочется кофе вообще - оказалось„ я и не кофеманила никогда„ мне нужны оттуда были только опиаты из казеина и сахар кандиде. так может произойти и с шоколадом„ если варить его дома натуральный. да„ вкусно будет„ запахи дома обалденные„ уютно. но без дрожи в коленках.

больше 25 грамм фруктозы в день нельзя„ печень ожиреет.

я еще такую штуку хочу попробовать со временем„ возможно„ и дочка сможет пить - кэроб или порошок цератонии http://vladivostok.i-mne.com/product.php?id_product=240

я сейчас отвыкаю от халвы. я ее могла в ненормальнх количествах поглощать. обманываю себя бананами„ взбитыми на яичном белке.
халву„ кстати„ тоже реально готовить дома. надо просто успокоиться и не гнать коней. на все постепенно хватит времени. дом станет гармоничным„ а организм здоровым. и когда вы постареете„ и ваш востановленный ребенок обнимет вас - вы не будете продолжать смотреть пустым взглядом или отстранитесь„ а заметите это и сможете ответить взаимностью„ что-то сказать в ответ.

Спасибо, Кайя все посмотрю по ссылкам, вы молодец

Удивительно, мне даже в голову не приходило, что это можносамой сделать) Вот только плитку надо все же в магазине купить

Cпасибо Кайя, вы такая "уютная", домашняя.Настоящая женщина.Я готовила по вашим рецептам.Все удивляются ,что можно из таких простых продуктов сделать удивительные блюда.Буду ждать рецепт халвы.Никак не могу от неё отказаться.

Никанна пишет:Вот только плитку надо все же в магазине купить

то„ что на фото о первой ссылке на шоколад - это не плитка шоколада. это плитка чистого тертого какао.
вот здесь всякие интимности производства тертого какао
http://www.grandtrade.ru/index.sema?a=articles&ppid=1&pid=4&id=5
оно может быть ощелоченное„ а может быть натуральное.
А вот такой вариант гарантировнно не испорченный обработками производителя. Старые добрые времена„ когда шоколад только-только привезли колонисты в трюмах кораблей. Мне всегда казалось„ что детям из прошлого„ которым мама варила по чашечке настоящего шоколада дома„ было намного вкуснее и теплее„ чем детям„ которым достаются всего лишь фабричные„ максимально удешевленные в производстве плитки
Какао-бобы сырые очищенные:
http://vladivostok.i-mne.com/product.php?id_product=263
полагаю„ в продаже бывают и жареные) а можно прокалить и самим уже дома. я не заморачивалась пока этим вопросом„ не до этого и мне пока халва интереснее =) шоколад - это для более умиротвореного будущего.
А вот еще интереснее и полезнее - шоколад и конфеты из нежареных бобов какао:
http://i-mne.com/kiev/node/1743

галина матаева„ вы просто у нас в гостях не были - вечный погром и сплошные приключения. а халву сделаем.
Вообще„ если честно„ не вижу ни одной здравой причины уходить с диеты. Дорого? ничего подбного. сядьте с листком бумаги и ручкой и посчитайте„ сколько денег в месяц уходит на хлеб„ молоко„ творог„ пельмени„ котлеты в упаковках„ сосиски„ колбасу„ сахар и тп. На эту же сумму вы волне можете позволить себе безопасное и вкусное бкбг питание.
Или есть то же„ что едят все„ чтобы не отличаться от других? извините„ но это редкостная глупость - переть против своей природы„ чтобы не выделяться.

Мне на свою диету жалко не денег, а времени. Я готовлю отдельно Глаше, отдельно себе и отдельно всей семье( у меня еще мама, муж и двое старших детей). Спасибо, мама помогает и дочь старшая начала печь мне на завтраки БКБГ пироги! А так, просто караул. А готовить надо, потому что на этой диете на скорую руку поесть или перекусить не получится.

Ксюня пишет:Мне на свою диету жалко не денег, а времени. Я готовлю отдельно Глаше, отдельно себе и отдельно всей семье( у меня еще мама, муж и двое старших детей). Спасибо, мама помогает и дочь старшая начала печь мне на завтраки БКБГ пироги! А так, просто караул. А готовить надо, потому что на этой диете на скорую руку поесть или перекусить не получится.

Ксюня, а Вы не можете себе и Глаше готовить вместе?
Я вот готовлю себе и детям, а мужу отдельно. Единственное неудобство это поездки на несколько дней - надо все подсчитать, чтобы еды хватило, а так проблем нету. С меня уже некоторые мамочки берут пример - носят свою еду, не диетическую, но домашнюю для себя и деток, чтобы они не питались всякой гадостью. А на счет перекусов думаю тоже можно что-то придумать. Я беру для себя орехи, фрукты, рисовые хлебцы.

Глаша ест все протертое. Для котлет я ей в блендере мясо и овощи измельчаю. Я такое есть не могу. Каши есть я так и не научилась. Только рис Жасмин или Басматти. Глаша ест круглый рис очень сильно разваренный, киноа и гречку зеленую. Оладьи пеку только ей, потому что долго это, на себя времени нет. Я только суп варю для всей семьи( кроме Глаши) и мясо для взрослых и старших детей готовлю так, чтобы сама могла есть. А остальное отдельно.

Ксюня пишет:Глаша ест все протертое. Для котлет я ей в блендере мясо и овощи измельчаю. Я такое есть не могу. Каши есть я так и не научилась. Только рис Жасмин или Басматти. Глаша ест круглый рис очень сильно разваренный, киноа и гречку зеленую. Оладьи пеку только ей, потому что долго это, на себя времени нет. Я только суп варю для всей семьи( кроме Глаши) и мясо для взрослых и старших детей готовлю так, чтобы сама могла есть. А остальное отдельно.

Да уж, невесело.
Я вот наверное тоже как Вы буду: детям старшим и себе одно, мужу другое, а Виктории все протирать надо будет сначала и наверное тоже отдельно готовить. Надеюсь у нее то хоть рацион будет пошире, хотя уже сейчас пришлось со своей скудной диеты убрать кое-какие продукты. Надеюсь справлюсь - назад дороги у меня нет.

Ксюня пишет:на этой диете на скорую руку поесть или перекусить не получится.

это не так
колбаса„ сосиски„ тушенка домашнего приготовления - это то„ что реально приготовить впрок. хлеб из заквашенного риса„ гороховой дым-ярма плюс кабачок или груши у нас + сода каждый день практически„ вдоволь„ мороки с ним минимум„ печется 15-20 мин с утра„ периодически в тесто для разнообразия добавляю корицу. из него можно делать сухарики„ можно резать ломтями для бутербродов. дочка именно им перекусывает. орешки кешью„ груши„ какие-то еще идущие фрукты - что мешает держать это в доме? хет-борсак в холодильнике постоянно трехлитровая банка„ дочка пока не распробовала - я наворачиваю. два вида рисовой лапши идет„ нам еще идет кукурузная азиатская и фунчоза„ но их используем редко. баклажаны„ болгарский перец запекаются в духовке„ отпотевают в полиэтиленовом пакете„ очищаются„ мякоть в блендер плюс соль и какие-то специи - ВСЕ„ банка такой мимоходом приготовленной вкусной икры естся из холодильника несколько дней мною.
Какие проблемы перекусить?
Остальное - супы„ каша„ печенья„ мясное„ какие-то овощи - тут да„ соглашусь„ возьни побольше и впрок не делается. хотя и печенья можно заморозить.

Я готовлю отдельно Глаше, отдельно себе и отдельно всей семье( у меня еще мама, муж и двое старших детей).

я без мужа живу„ мне проще. но„ когда подруга села на бкбг диету„ ее муж только обрадовался„ отметив„ что жена-то стала готовить больше и вкуснее. да„ без вредных продуктов - но полноценно же. что вы им такого особенного готовите„ отсуствие чего их расстроит?

ребенку отдельно перетирать - это я понимаю„ а вот на всю остальную орду отдельно еще и от себя готовить - это уже лихо. не готовьте им просто то„ что не можете есть. так всю свою жизнь можно в готовку превратить. впрочем„ это личное дело каждого. но вы же себя этой рутине приносите в жертву„ причем совершенно неоправданно.

Оладьи пеку только ей, потому что долго это, на себя времени нет.

я их вообще не жарю больше - лень и слишком масляно. все на протвень и в духовку„ усилий и времени минимум.

Я с первого дня, как про диету прочитала, сразу всех перевела на БГБК питание . Никах проблем не возникло. Маше на тот момент было 1,5 года, к еде была абсолютно равнодушна. Если не кормить, то и не попросит. И что дают, тоже абсолютно всё-равно. Меня это всегда удивляло. с рождения так было. Но зато с диетой никаких проблем. Папа тоже не возражал, потому что у него тоже всегда проблемы были с кишечником и я его убедила, что такое питание нам всем будет полезнее. Так что готовила всем одно и то же, только Маше в блендере взбивала лет до 2,5. Правда мы с мужем позволяем себе кофе со сливками и хлеб. Но то, что готовлю, то едим вместе с Машей.
По поводу дорого и долго. У нас и БГБК диета получается гораздо дешевле, чем "обычное" питание. Мы не покупаем в магазине тележками всякую "дрянь". Только то, из чего готовить. Готовлю то, что быстро. Ничего не пеку и почти не жарю. И нормально, все живы здоровы

Мы на диете реально стали экономить. Вот раньше придёшь в какой-нибудь ОКЕЙ, затаришься всяким г... на 5 тысяч, приедешь домой, глядь в пакеты, а есть-то и нечего. От мужа вонь, что денег много потратили, а ничего не купили путного. Реально очень много денег уходило на всякие колбаски, сырочки, сосиски, булочки, шоколадки, полуфабрикаты, соки и всякое такое. Сейчас зато всё очень жёстко, т.к. готовить мне лень, то я варю себе и мужу суп на обед (Сашке варю отдельно суп на овощном бульоне, эту гадость я так и не смогла есть), на завтрак вместе с Сашкой ем гречневую кашу (поначалу меня от неё воротило, но сейчас привыкла), а на ужин опять же вместе с Сашкой ем плов или рагу(вот тут очень вкусненько). Пьём клюквенный морс вместо покупных соков. Правда позволяю себе ещё яйца, огурцы, помидоры, грейпфрут, орехи, но не вижу в них вреда для себя. Муж поначалу скулил, мол, как я без сыра с колбаской на завтрак, а сейчас привык. Ведь сам ест колбасу и говорит, что у неё вкус бумаги. Я говорю, зачем тогда покупаешь? А он, мол, есть ведь что-то надо! Ну да, хороший аргумент
Насчёт биомеда... Вот здесь всё очень не дёшево. Сашке покупаем ВСЁ, что нужно. А себе я беру только антикандидные и пробиотик. На большее пока не хватает финансов. Мечтаю о биофильме и антивирусном для себя, но пока мани на это нет.

у нас тоже денег меньше уходит реально если года полтора назад уходила одна сумма в день то сейчас почти в два раза меньше и это при поднятии то цен!!! а если еще мама откажется от шоколада (тудыт его растудыт) а папа от хлеба и сахара то жизнь будет еще лучше, но как взять себя в руки???

Всё Получится!* пишет:у нас тоже денег меньше уходит реально если года полтора назад уходила одна сумма в день то сейчас почти в два раза меньше и это при поднятии то цен!!! а если еще мама откажется от шоколада (тудыт его растудыт) а папа от хлеба и сахара то жизнь будет еще лучше, но как взять себя в руки???

В руки взять себя очень сложно! Но мне пришлось отказаться от шоколада... Хотя до сих пор со слезами вспоминаю этот вкус... Но выбора не было. Или я хочу избавиться от молочницы, которая у меня уже 10 лет и постоянных циститов, или мучиться дальше, но поедая при этом шоколад. Но я тешу себя надеждой, что через пару лет я всё-таки смогу хоть немного позволить себе сладкого...
А с мужем всё намного сложнее. Он периодически позволяет себе сладенькое. Но он реально начинает тупить, если очень долго без сладкого сидит. Так что я позволяю ему иногда эту радость. Хлеб он не ест, как сидел в своё время на кремлёвке, так и отказался от хлеба, а сейчас уже и не хочет.

я их вообще не жарю больше - лень и слишком масляно. все на протвень и в духовку„ усилий и времени минимум.

Кайя поделитесь рецептом и хитростями приготовления оладий в духовке! Я попробовала - сухие лепешки получились....

людмила 8 пишет:

я их вообще не жарю больше - лень и слишком масляно. все на протвень и в духовку„ усилий и времени минимум.

Кайя поделитесь рецептом и хитростями приготовления оладий в духовке! Я попробовала - сухие лепешки получились....

Присоединяюсь к просьбе

И еще подскажите рецепт "хлеба из заквашенного риса".

Ия сейчас задаюсь этими же вопросами. Готовлю на маму мужа и на двоих детей. Мама есть мои безглютеновые оладьи и пироги не хочет, поэтому сама булки себе покупает. У мужа выхода нет, младший деть съедает из тарелки все у него, про макароны забыл Я ему их готовила в новый год, когда дети спали Хлеб домашние едят тайком. Я спокойно отказалась от хлеба, но без сыра с плесенью и шоколада не могу никак , ем по ночам, а на следующий день помираю... Слабость невозможная, головные боли, прыщи и часотка Подруга говорит самовнушение. иди сдай анализ на целиакию Мне правда безглютеновое нравится и каши и фрукты и мясо) Вообщем надо что-то делать с этим хаосом. Жду рецептов от Кайи овощи. хлеб ит.п с перекусами тоже проблемы. Конфетами перекусываю
PS Оладьи готовлю два раза в день , а на вафли пол дня уходит А завтракать уже нечем

Ксюня, что ж ты ела-то тогда? Раз мясо, овощи, фрукты и каши не любишь? Хлеб и сладкое?
Ну и судя по твоим сообщениям, цистит у тебя тоже довольно-таки привычное дело...
Ну я вот раньше исключительно сидела на булках и шоколадках. Сейчас скажу честно, что не чувствую вкуса еды и особого удовольствия от неё. Ну блин, что делать. Пока держусь. В силу своей лени я не пеку всякие оладьи. Но чувствую, что в скором времени придётся этим заняться. Хочу что-нибудь вкусненькое...

Девочки, как раз в тему, что БГБК диета может быть очень вкусной для взрослых. У нас было день рождение недавно, и я готовила миндальный бисквит по вот этому рецепту, http://chadeyka.livejournal.com/133949.html , масло не ложила, и крахмал кукурузный вместо муки брала, наверху сделала клубнику и залила все заливкой. Все мои гости рецепт бисквита просили.

Или алтернатива колбасе: Пастрома из белого куриного филе

http://trablin.livejournal.com/166567.html#cutid1 .

Или вот например рецепт Димлямы, http://kyxarka.ru/news/1203.html , мясо, кабачок и картошка ребёнку, все остальное взрослым.

Или прекрасный соус для макарон, который можно заготовить впрок: Томатная сальца http://galya1963.livejournal.com/110495.html , или еще одна вариация: Соус к спагетти из запеченых помидоров: http://galya1963.livejournal.com/110495.html

И конфеты можно самим себе готовить, я раньше делала, миндаль обжаривала на кусочки помолотый, топила шоколад, один минус был, что быстро сЪедались они.

Взрослым намного проще диету держать, ограничений меньше.

Я сама на пол диете, кушаю то, что готовлю ребёнку, но думаю, что когда решу, что мне с хлебом делать, то и полностью могу на нее сесть.

И по времени готовки, если всё хорошо спланировать не очень больше получается, если БГБК готовить. Я раньше всё равно всё сама готовила, и хлеб у меня всегда домашний был.

Flame, не открывается ссылка на миндальный бисквит! А слюни уже текут...
По поводу конфет... Я что-то не поняла... Какой шоколад? Его ж нельзя.

Ссылку исправила, а шоколад Кайя давала ссылку, как сделать можно дома http://msle-caramelle.livejournal.com/50402.html .

Я раньше с молочным шоколадом делала, но можно же и самоприготовленным тоже делать.