Митька, 5 лет

Сегодня третий день, как исключили глютен, сахар и дрожжи. Блин, голодно как-то), особенно по утрам. Кашу сын не ест, привык к бутерам с маслом и сыром или рыбой, заменили хлеб на глютен-фри хлебцы, казеин в виде масла сливочного и сыра пока оставили.

К вечеру начал сильно плакать, около 30 минут. То ли погода, то ли голод, то ли чего болит, не понятно. Ребенок не говорящий.

Четвертый день. Казеин остался только на завтрак в виде бутеров с сыром и маслом, и, честно говоря, чем его заменять, пока не знаю. Усиливаются беспричинный плач и беспричинный смех. В остальном без изменений. Точит яблоки и бананы, но пока не трогаю - голод одолевает ребенка))).

Меню: хлебцы с маслом и сыром. чай с лимоном, фруктозой и брусничным морсом - 9-00. Запеканка картофельно-мясная (в саду) 2 порции - 12-00. Суп рисовый с курицей дома - 13-30. Банан-2 шт, груша 1 шт - 15.30. Картошка жареная с помидорами и -перцем 17-00. Блинчики на бг муке на воде с яйцом, варенье на фруктозе - 20-00.

Похвально желание помочь ребенку, но для этого маме придется срочно менять свое мировоззрение.

Кашу сын не ест, привык к бутерам с маслом и сыром или рыбой,

Вот это просто от лени. Четырехлетнему ребенку на завтрак бутер с сыром и отвали - это конечно современно, и главное удобно. Можно еще с икоркой и сервелатом. А на обед чипсов пачку, тоже удобно и просто.
Мой тоже каши не любил, но ту же кашу можно замешать с мукой, луком и яйцом и сделать биточки - и в таком виде прекрасно все шло.
И еще интересно, а с чем в саду эту запеканку картофельно-мясную делают?

Я Вам открою один секрет - когда у наших деток открывается жор при переходе на диету, они прекрасно едят почти все, что предложишь. Главное, предлагать почаще и полезную пищу.

Замените бутерброды маффинами или оладьями с грушей и кабачком (на сайте хорошие рецепты есть). Не отказывайтесь от этой идеи сразу, так завтракают очень многие наши детки. Если не ест просто кашу, добавьте немного второго бульона и чуточку мяса для вида (каждую еду лучше с мясом не делать, аммоний поднимете) - я долго так свою "обманывала", пока на маффины не перешли.

Вы запеканку сами делаете и в сад относите?

Бананы убирайте, фруктозу тоже. Морсы делайте пока послабее, чтобы не подслащивать, закажите стевию. Чай зеленый без сахара и просто вода - тоже прекрасные напитки, все дети у нас их пьют, значит привыкнет и Ваш.

Чтобы не пичкать большим количеством фруктов сделайте больше приемов пищи, мы ели в начале диеты 5 раз в день. А между ними - пожалуйста, груша и киви. Напр., завтрак - оладьи (можно с грушевым домашним пюре), потом суп, потом блинчики, потом второе блюдо, и потом что осталось - супчик, или второе, или оладьи. Не переусердствуйте только с мясом. Вообще, то что мы даем в день одно и тоже блюдо два раза, нашим детям совершенно не мешает. Не в разнообразии счастье.

Я в начале варила рис и гречку, кабачок и мясо. На завтрак маффины (без фруктозы), а потом чередовала гречку и рис, с кабачком и небольшим количеством мяса + жиры. И Ксюша, которая была до диеты супер вредная в еде, ела прекрасно. И так каждый день. Потом уже я начала добавлять продукты и меню стало поразнообразнее.

Интересно, на форуме принят такой стиль общения или это прерогатива админов в отношении новичков? Это я для себя на будущее выяснить.
svetik32, спасибо за советы, примерно так и действуем.

Запеканка садиковская, без добавления глютенсодержащих продуктов. Я выясняла.

На форуме принято сначала рассказать о своем ребенке, что умеет, что не умеет, какие проблемы, с чем связываете и т.д.

В запеканку не добавляют молоко или сливочное масло? Сильно сомневаюсь в этом. И потом, нет никакой гарантии, что, допустим, картошку не чистят ножом, которым до этого нарезали хлеб и на нем остались крошки. А кому-то и этого хватает. Лучше бы договориться и относить свою еду.

Казеин чем быстрее уберете, тем лучше. Без этого диеты нет.

насчет ножей тоже интересовалась - ножи разные для хлеба и прочего. казеин планирую убрать с понедельника. в саду запретили приносить свою еду, но клятвенно обещали, что в предоставленном списке блюд нет сливочного масла, муки, сахара и  проч. Когда меню будет не соответствовать диете, будем забирать раньше.

подскажите, пожалуйста, а каково допустимое количество стевии в сутки?

А кто вы вообще такая, Мария Бак, чтобы вам тут отвечали? О ребенке ничего не написали, да и давно тут никто никто таких глупостей про запеканки в дет саду безглютена и молока не писал, давайте почитайте и поучитесь.
Бутеры вам надо и себе тоже исключить.

насчет ножей тоже интересовалась - ножи разные для хлеба и прочего

Ножи дело десятое, но запеканка из картошки идет с мукой по ТЕХНОЛОГИИ и если вам сказали, чтобы вы отстали, то не стоит так серъезно к этому относиться. Вы для интереса пройдитесь по инету и найдите хотябы один рецепт без либо муки, масла сливочного или других молочных продуктов. 
Наверно вы сама кроме бутеров другого не готовите.

Вы пришли в клуб, хотите работать, а вы забыли представиться, рассказать о ребенке или элементарно поздороваться. Я понимаю, что вам хочется все быстро и просто, но жизнь уже не дала вам такого шанса, я тут уже 8 лет и работаю и работаю и много тут таких, блиц не получается и еда из садика тоже не идет. Вас не хотят обидеть, хотят отрезвить, чтобы вы СРАЗУ ПЕРЕСМОТРЕЛИ свои жизненные позиции. Не спешите, учитесь и читайте книгу и форум.

Марина, Вы не обижайтесь, но Вы не теми вопросами задаетесь. Как Вам кто ответил, а не обидно ли это... Да наплевать по большому счету. Ни Галина, ни Тамара плохих советов не дают, а это главное.

Очень тяжело начинать, много непонятного, и тут не до амбиций, тут судьба ребенка решается. Пусть хоть горшком назовут, лишь бы в печку не ставили. Вам дали хороший совет - уйти от стереотипов (бутербродов напр.), не доверять питание  своего ребенка чужим людям (да-да, пресловутая запеканка, которая действительно по общепитовским нормам не будет БГ/БК), а Вы разглядели только личное оскорбление. Учитесь не только смотреть, но и ВИДЕТЬ. Специфика сайта такая - безопасность ребенка на первом месте, и если Вас занесло не туда, могут и "пинка" дать. Да только Вы же потом спасибо и скажете.

Марина, Вы на форуме - это главное.
У всех тут у нас одна цель- помочь ребенку. Сопли, слюни убираем, ибо не терять времени.
Мы очень тяжко начинали диету , да и худые мы жуть. Ничего, постепенно стали кушать, что не ели несколько лет. Первое, надо убрать все продукты с глютеном и казеином, ну а потом двигаться дальше. И поверьте, это не трудно. Хотя трудно конечно, но только первое время.

Мы как на диету сели, в детсад резко стали ходить только после их завтрака и до обеда, аппетит был зверский,дома на завтрак 6 котлет из смеси разрешенного нам - и в сад.А до диеты едой вообще не интересовался, как жил - не понятно. Сейчас питание выровнялось, в норме. Убирайте все запрещенное, может и аппетитик придет.
А резких высказываний я сама боюсь, но в плане - боюсь показаться дурой, сразу спрятаться хочется . Поэтому прежде чем спрашивать роюсь, читаю, мучаюсь.

Ну ладно. Купила стевию, обнаружила в составе лактозу. Это стевия неправильная, как я понимаю? Или лактоза в любой содержится?

Стул - диурез в норме, без изменений. Спасибо всем за советы, особенно касаемо новых блюд. Пока остаются проблемы с кашей по утрам, блинчики - оладьи на бг муке с добавлением фруктов-овощей хорошо идут, каша - ни в какую. Готов голодать до обеда. Есть ли смысл варить напополам с молоком, постепенно уменьшая его количество? казеин убрали сегодня.

Лучше ешьте оладьи/блинчики, но молоко уберите. Тактика постепенного уменьшения казеина/глютена нужна только тем, кто совсем отказывается от еды.

Увы, стевия эта не подходит. Попробуйте совсем без подсластителя. Уверяю Вас, Вы приятно удивитесь, что Ваш ребенок может и без него.

Скажите пожалуйста, а СТУЛ–ДИУРЕЗ это что за понятия? Я сколько живу такого не слышала. Похоже у вас уже все смешалось в голове.

Казеин третий день как убрали. Оказалось легче, чем я думала. Пока проблемы с увеличением количества мяса в рационе - сын старательно его выковыривает, только суп ест без проблем. Пока режим такой: Утро - блинчики/оладушки, либо гречка. Полдень - суп. Около 15-00 второе (овощи, картошка, ) с мясом и сырыми овощами. Около 19 - крупы с мясом/курицей. Из фруктов - 1 яблоко, 1 банан, 1 груша, сейчас ест сливы. Пьем воду и чай, без фруктозы пока пить отказывается.

Стул, диурез - медицинские понятия, а как принято называть естественные отправления на сайте?

Марина, убирайте обязательно яблоко и банан - это очень кандидокормящие продукты.

Стул, диурез - медицинские понятия, а как принято называть естественные отправления на сайте?

"Диурез - это количество мочи, выделенное за определенный промежуток времени (сутки, час, минуту)." Сомневаюсь, что вы имели в виду именно это. Количество мочи за сутки это отнюдь не единственный, и не самый важный параметр. Вы должны наблюдать за частотой мочеиспусканий, количеством мочи за раз, и еще важнее - за качеством мочи (цвет, прозрачность, наличие осадка). А у вас и вовсе было написано "стул - диурез", что несколько озадачивает.
Также и стул, который по вашим понятиям в норме, вполне может быть не совсем. Визуально мы можем проконтролировать частоту стула, цвет, консистенцию, наличие непереваренных остатков, запах. Кое что можно понять уже по этим параметрам, но гораздо больше контролируется анализами - копрограмма и на дизбактериоз.

Спасибо за разъяснения, я вас поняла. Имелось ввиду, что характер стула и мочи не изменились, имеют туже частоту и внешний вид, хотя характер питания изменился кардинально. Анализ на дисбактериоз и копрограмму имеет смысл сдать сразу или через какое то время после ввода диеты?

Всем доброго дня! Идет вторая неделя диеты. Меняется характер стула - цвет становится более светлым. Появились небольшие синяки под глазами. Что это может быть, никто не сталкивался? Буду благодарна за помощь.

А вы просто берите темы родителей в помощи начинающим и читайте там все будет написано, поскольку вы ни первая тут начинаете диету.

Всем доброго вечера. Отмечусь в дневнике. Возникает проблема с отказом от продуктов - прошел первый "жор", вернулась избирательность. Перерывы в еде могут достигать 5-6 часов - отказывается от гречки, выпечки. Пока без проблем ест супы, картошку. тщательно выбирает мясо, чтобы не есть.

Из поведенческих проблем - снова нарушился сон - с началом диеты он более-менее наладился. Руки часто в трусах. Беспричинный смех. Мало пьет. Из положительного - сегодня отыскал игрушечную гармошку и лихо играл минут 15 . До этого интереса к игрушкам не наблюдалось. в занятиях опять откат назад. В кале - острицы. Круги по глазами.

Здравствуйте, "в кале острицы" - самое время травить паразитов, т.к. сейчас полная луна. Можно начать с немозола, тему про них читали? https://autism.forum2x2.ru/t774-topic , 
https://autism.forum2x2.ru/t3117-topic
отказ от мяса может указывать на повышенный аммиак https://autism.forum2x2.ru/t272-topic
"Безпричинный смех"  - кандида. В основном начинают с травных антикандидных: толокнянка, чабрец, душица https://autism.forum2x2.ru/t1761-topic

Купите в аптеке сульфат магния в пакетиках или в ампулах. Делайте ванночки или натирания - поможет с детоксификацией и кругами под глазами. https://autism.forum2x2.ru/t1641-topic?highlight=%F1%F3%EB%FC%F4%E0%F2

Обратите внимание на перевариваемость мяса, хватает ли ферментов и кислотности желудка?

Спасибо большое всем за советы! Почитала ссылки - голова кругом! с ванночками попробуем, а вот с остальным как, непонятно. Мы не ввели еще ни пробиотики, ни антикандидные. Стоит ли травить глистов сейчас и вводить добавки по теме АКА? не будет ли это слишком серьезной нагрузкой? Мясо сын практически не потреблял последние три года, очень редко. Значит ли его сегодняшний отказ нехватку ферментов и стоит ли сейчас это исправлять?

В общем, за сульфатом магния и толокнянкой завтра схожу, капусту заквашу. Пошла дальше читать умных людей.