Безмолочный кефир

Думаю конечно пропустят, они же в заводской упаковке и очищенные.

Проверять на переносимость надо, хотя они и считаются достаточно гипоаллергенные.

Спасибо, Юля! Закажу все- таки на пробу А вы с Мишуткой молодцы большие!!! Я не пишу, но все читаю, наблюдаю за вами и искренне радуюсь вашим успехам! Удачи!

Юль, ну, всё... будем уже на коноплю переходить... а то сидим тут, чахнем...

Sveta&Max пишет:
Но вот чего хочу сказать. Мама мужа - серьезный микробиолог, работает в институте микробиологии Гамалеи. Она уже давно мне советовала пробиотики перед тем, как давать (как минимум за полчаса) растворять в воде или кефире, они тогда как бы оживают и активизируются, лучше приживаются.

Света, а сколько они могут простоять, растворенные в воде, без потери свойств и жизнеспособности, пару-тройку часов при комнатной температуре выдержат?

Да, вполне. А если в кефире, так еще и поразмножаются.

Спасибо, очень полезная информация.

Юля, спасибо вам большое.
Ваша тема очень поучительная для меня - новичка. Вот сегодня о пробиотиках узнала что нужно в кефир тёплый на час заранее замачивать.
желаю Мише успехов в Биомед

Лида, спасибо! И вам желаю найти ту самую волшебную таблеточку для мозга поскорее!

Девочки, сегодня бросила в кефир капсулу клер комплит - ух, хороший кефирчик получился, прямо голова на глазах светлеет у Мишки.
Я думаю почему не все видят супер эффект от кефира - потому что у нас все же основные процессы в целом налажены (судороги же не просто так ушли) и осталась проблема системного кандидоза, поэтому я и вижу такой эффект.

+1 Думаю, меняют цвет, потому что в орехах, а не в молоке.
Я делаю кефир на кедровом молоке. Вообще без добавления чего либо – 100мл заквашивается за сутки 10 небольшими грибками. А вот даю ребёнку, разбавляя с самодельным грушевым соком. Нам нравится.
Ещё хотела сказать, может кто не знает, что размноженные в молоке грибки (стратегический резерв) можно спокойно хранить в холодильнике в открытой баночке с водой. Периодически промывать. Популяция сохраняется и вычищается. Таким образом мы экономим на покупке молока.

Мало того гриб можно замораживать, при этом он не теряет своих свойств и избавляется от болезней.
Этих болезней известно две - это образно говоря сопливость и закисленность.
У моего была вторая, т.к. я ставила банку с грибом к батарее, и в результате он начал сворачивать молоко в хлопья.
После заморозки все нормализовалось

Юличка здравствуйте, я начала делать кифорчик из семян конопли., но он у меня как водичка слабо кислая поучаеться сегодня вот уже 3й раз грибок переучиваю в следующий можно уже Макарке дать, но не знаю правельно ли у меня получаеться. Пожалуйста подскажите.

Лен, если кефир плохо выбраживается, попробуйте делать погуще молоко из конопли, а также добавьте туда сока лимона и ложечку сахара. Сахар должен полностью выбродиться, так что не страшно. Если все равно не получится, то делайте из кешью

А я еще хотела спросить - кто пробовал пробиотик VSL # 3, пишут что помогает при болезни Крона даже.

Юлечка,спасибо большое. Хочу уточнить примерно какая консистенция должна быть и очень ли кислый должент быть кифирчик. Да еще на тот случай если не получиться, как можно использовать эти семина. В кашу насыпала совсем не переварились. Спасибо.

Кефирчик должен быть приятно кислый. Консистенция не знаю как описать, не сильно густой, но и не вода. В общем чтобы его можно было пить а не кушать ложкой.
Семена перед тем как делать молоко я запариваю кипятком на несколько чаосв в термосе, потом блендерю.
Сырые семена я Мишке не даю, только запаренные кипятком и блендерные, так что у нас они усваиваются хорошо.

Девочки, подскажите пожалуйста...
переучиваю сейчас гриб и параллельно делаю кефир на обычном молоке. С ним пока вопросов не возникает...
Вопрос: как делать кефир(из обычного молока для старшего ребенка), чтобы грибки не потерялись.??? Кефир получаетися густой, а грибочки маленькие(3штуки), я когда кефир делаю грибочки сверху молока кладу , а когда кефир готов. то грибы эти где попало валяются.... Боюсь, что ребенку лишний гриб где-нибудь перепадет... Как вы делаете такой кефир?

Я специально для процеживания приобрела - даже не знаю как назвать - типа дуршлака но мельче и крупнее сита, пластмассовый такой ..., а раньше процеживала как получалось. Но. думаю, от проглоченного гриба вреда не будет - переварится он.

Бориславчик тоже такое сито-дуршлаг поищу.

Вы чего, я каждый раз гриб процеживаю через мелкое сито. Ни одного грибочка в кефире питьевом не попадается. Это во всех инструкциях написано. Вот так я делаю
https://www.youtube.com/watch?v=b9FLBT2M2cc (смотреть с 1:20 )

Юля, спасибо за видео! Там тааакие большие грибыыы
а у меня три махуськи и я боюсь их потерять . Тперь я точно знаю какое сито нам надо!

Я в марлю завязывала, но не плотно и очень удобно, 100 процентов никогда не потеряются, да потом марлю можно поменять и грибки перемыть.

девочки уже некоторое время делаю ребёнку кефир на кешью. нравится. только вот такой вопрос возник. в викепедии читала что кефир настолько мощный что может блокировать действие лекарств. из-за этого я стараюсь его дать на ночь, а всё остальное переместила до 6 вечера.
так вот но сегодня я начала опять хелирование и вот думаю может кефир блоикровать дмса ??? я даю каждые 3 часа 1 к ДМСА и пол капсулы Ала.... что делать ?? не давать кефир или куда то его впихнуть всё таки??
спасибо заранее

извините,но мне кажется, кефир, как и пробиотик, не может блокировать действие хелатора.

не знаю в викепедии написано что людям принимающим инсулин пить кефир нельзя. например
это не просто пробиотик

Девицы, вы что, уже к рождеству активно тренируетесь?  Гляжу в книгу, а вижу фигу????

"Например, всасывание антибиотиков снижается на 80 %, и они проходят через пищеварительный тракт транзитом, не оказывая эффекта. А все дело в том, что молоко и молочные продукты (сметана, йогурт, кефир и др.) образуют с антибиотиками тетрациклинового ряда (доксициклин, окситетрациклин, тетрациклин, амброксол + доксициклин, олететрин, эрициклин и др.) невсасывающиеся комплексы. Соответственно, их лечебный эффект стремится к нулю"
Какое отношение имеет хелатор к антибиотикам, и какое отношение ореховый кефир имеет к молочным продуктам????

А по поводу конкретно инсулина (вы что, на инсулине????), то вот вам ответ эндокринолога:
http://диабет.рф/consultation/show-question/169
"В отношении влияния на инсулин: 1) официальных отечественных или зарубежных данных по изучению влияния этого продукта на лекарства на сегодняшний день нет. Можно предполагать, что кефир, как любой продукт, повышающий кислотность желудочного содержимого, может влиять на усвоение некоторых лекарств, туда (в желудок) попадающих (т. е. таблеток, суспензий, растворов, принятых перорально). 2) Инсулин вводится подкожно, поступает в кровоток, поэтому уровень кислотности желудочного содержимого на инсулин не влияет."

Прежде чем кипеш разводить, если уж что то начали читать, так надо хоть несколько источников проверить.

Помогите -спасите . У меня гриб засопливился
Было ли у кого то так ? Поделитесь как вылечили. Прочитала все 29 страниц ничего не нашла. Гугл предлагает промыть в содовом растворе, промыть в 5 процентном растворе аспирина , высушить м все такое.
Пока что одну часть положила в пакет и в морозилку. Другую часть в холодильник.
И самое главное нужно наверное причину выяснить