хлеб на дрожжах S. boulardii

Хлебопечка Moulinex uno из магазина метро по акции подарена.
За это время я уже много раз хлеб пекла, и теперь могу сказать вот что: мне свекровь форму дала для хлеба еще советскую толстостенную. Так вот в ней гораздо лучше хлеб получается-пышнее и лучше пропекается. В хлебопечке в моей режим БГ хлеба только для 1000 гр хлеба, но нам столько не съесть, мы хлеб как на праздник делаем. Маленький я делаю на весе наименьшем на основном режиме (но на основном режиме можно только из мучных смесей печь, типа шер и тп), тоже ничего конечно, но в духовке всё равно лучше!!! Духовка газовая самая простая у нас. Я бы советовала купить хорошую толстостенную форму для хлеба, чем специально покупать хлебопечку.

а у нас от оладий на сахаромицетах началось брожжение(( прям кислый запах кала... а я так хотела детёнка порадовать

Девочки, я тут написала Ирине Бакер (сайт http://rusamdiet.org) насчет сахаромицетов. Вообще, она использует сложную по приготовлению закваску и очень заинтересовалась рецептами с схрмц! С позволения mother Natalia я могу передать ей идею их использования, и может она придумает еще много интересного! Вообще Ирина попросила несколько рецептов, так что если есть у кого удачные может скините мне я ей передам подборочку (на авторство не претендую)  

Дрожжи любого толка подходят только детям, у которых более восстановлен ЖКТ, а у всех людей с проблемами, дрожжевое тесто вызывает брожение, вздутие и разрастание кандиды. Если хотеть порадовать ребенка этим, то идея была хороша, а если вы тут обосновались и читаете, то должны знать что диета наших детей БГ/БК/БС/БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

Я бы советовала купить хорошую толстостенную форму для хлеба, чем специально покупать хлебопечку.

Я бы советовала никакой хлеб не печь!

Хотелось бы верить в лучшее Тем более, что сахаромицеты всегда против кандиды были, ну "живые", по крайней мере...

Так видишь ли, "слишком много хорошо тоже нехорошо". Можно и сахаромицетов перебачить и тоже будет лишнее. Точно также может быть и слишком много бифидо, и слишком много лакто. Все дело в балансе.

Наталья, большое спасибо за рецепт! По вашему рецепту хлеб получился настоящий и вкусный (хлеб тоже пекла в духовке с разбитой сыном дверцей).

Здравствуйте, милые девушки!!

Извините за глупый вопрос... А возможно сахаромиценты добавлять просто вместо дрожжей в сухом виде в спец.резервуар в хлебопечке??...