Аутизм. Помощь родителям
Добро пожаловать в наш форум-клуб!

Если вы уже зарегистрированы, для полноценной работы с форумом, пожалуйста, войдите на форум под своим логином.

Вы можете продолжать читать открытые разделы форума без регистрации, для этого выберите опцию "Больше не показывать"

Перейти вниз
Тати
Тати

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.12.11 17:11
Ира, хочу Вас поблагодарить за рецепт рисового йогурта, нам он очень и очень подошел. Спасибо Дочка наворачивает его так, что за ушами трещит, да и мне самой нравится, с удовольствием доедаю остатки. В первый раз поленилась и проблендерила рис с сырой грушей, вышло похуже, со специфическим вкусом. Зато с вареной грушей (я добавляю еще немного стевии) получается просто замечательно, и в самом деле не отличишь по вкусу от магазинного йогурта. одобряет
Nadezda
Nadezda

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.12.11 17:26
Девочки, а где рецепт посмотреть можно
Тати
Тати

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.12.11 17:50
Вот он, скопирую из своих закладок:

"Если ребенку нравится йогурт:

Я отдельно варю грушу (получается как густой компот), отдельно рис (предварительно замачиваю и после варки промываю от слизи). Потом все это смешиваю в блендере. Я сейчас Кате так добавки даю: добавляю в эту смесь (рис+груша) вит. С, минералы, стевию - получается очень похоже на магазинный йогурт. Вообще попробуйте в дальнейшем добавлять стевию вместо фруктозы - она кандиду не кормит".
Nadezda
Nadezda

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.12.11 18:05
Таня, спасибо!
Nadin
Nadin

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.12.11 18:37
Тати пишет:Вот он, скопирую из своих закладок:

"Если ребенку нравится йогурт:

Я отдельно варю грушу (получается как густой компот), отдельно рис (предварительно замачиваю и после варки промываю от слизи). Потом все это смешиваю в блендере. Я сейчас Кате так добавки даю: добавляю в эту смесь (рис+груша) вит. С, минералы, стевию - получается очень похоже на магазинный йогурт. Вообще попробуйте в дальнейшем добавлять стевию вместо фруктозы - она кандиду не кормит".
Спасибо ТАти,что напомнили, я попробую такой "йогурт" деткам в школу давать, заодно и добавки туда всуну, а то у нас ну вообще времени не хватает на распределение добавок.
Спасибо Irishka за идею.
Irishka
Irishka

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.12.11 21:30
А я сейчас из груши с пастернаком "компот" варю, а все остальное как написано выше - так тоже неплохо выходит
Vestasan
Vestasan

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 0:53
Тати пишет:Вот он, скопирую из своих закладок:

"Если ребенку нравится йогурт:

Я отдельно варю грушу (получается как густой компот), отдельно рис (предварительно замачиваю и после варки промываю от слизи). Потом все это смешиваю в блендере. Я сейчас Кате так добавки даю: добавляю в эту смесь (рис+груша) вит. С, минералы, стевию - получается очень похоже на магазинный йогурт. Вообще попробуйте в дальнейшем добавлять стевию вместо фруктозы - она кандиду не кормит".

Ой, очень интересный рецептик!
Тати, а рис какой используете: длиннозерный или круглый?
И в каких пропорциях груша и рис? Улыбка
Тати
Тати

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 2:47
Вообще-то хозяйка рецепта - Ирина, а я только скромный пользователь. 8) Я беру длинный рис, пропорции - вареной груши примерно наполовину меньше, чем риса. Добавляю немного стевии, моя мадам любит послаще. Я делаю сразу на 2-3 дня - смешиваю рис и вареную грушу с сиропом в кастрюльке, а потом набираю небольшие порции - и в блендер. А остальное в холодильник, так намного быстрее. Моя Сашка теперь вечером обязательно просит свой рисовый йогурт, я так рада, что в ее жизни появилась хоть какая-то новая вкусняшка. Улыбка Я вообще планирую заказать натуральное какао, попробовать осторожно, и если оно нам пойдет, то иногда баловать ее "шоколадным йогуртом" с чайной ложечкой какао. На Новый год, например, вот радости-то будет. :geek:
Ника-с
Ника-с

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 11:26
А короб вы не пробовали, он вроде чуть лучше какао для наших? На Хербе его тоже продают.
Тати
Тати

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 17:08
Ника-с пишет:А короб вы не пробовали, он вроде чуть лучше какао для наших? На Хербе его тоже продают.

Интересно... Никогда о таком не слышала, ссылочкой не поделитесь?
ose444ka
ose444ka

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 17:21
Тоже впервые слышу о таком. В шоке! В шоке! В шоке!
Ника-с
Ника-с

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 17:23
https://autism.forum2x2.ru/t1375p540-topic тут обсуждали. Но если честно, я его так непопробовала, лежит, времени нехватает на ввод всего. Вот купила http://www.iherb.com/Now-Foods-Carob-Powder-12-oz-340g/16493?at=0
Тати
Тати

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 18:05
Спасибо большое!
SloNik
SloNik

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 20:10
А еще короб продается в индийских магазинчиках со специями Улыбка
Nadin
Nadin

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.12.11 22:32
SloNik пишет:А еще короб продается в индийских магазинчиках со специями Улыбка
только будьте осторожны на счет глютена, Вы же не знаете где их расфасовывают.
avatar
Диана

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.01.12 23:37
мой есть рисовый йогурт отказался, с тех пор даже к покупным грушевым пюре относится с недоверием (не ест) - хоть один положительный результат Очень рад
avatar
Tanya

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 20.01.12 19:50
Отличный рецепт.Нам тоже понравился одобряет
После Рождества запаслась клюквой.Сделала клюквенное "варенье":клюкву залить кипятком+стевия,закипело и настоялось,перетерла через сито.Теперь додаю в чай.Погуще пробовала в выпечку - но не очень понравилось.А вот в рисовый "йогурт" добавила - очень вкусно,кисло-сладко и цвет красивый.Дала чуть в садик - они подумали,что я наконец-то решилась на соевый йогурт,ну я не отнекивалась(мне же спокойней теперь)
Если в клюкву(с грушей или со стевией) дать ложечку тапиоки - получается красивый вкусный крем(только липкий,не застывает до конца).Соеденила им по 2печенья - получились не хуже фабричных.Правда после перекуса в садике все платье стало липким Подмигивает
Марита
Марита

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 20.01.12 21:25
Да, нам тоже понравилось Очень рад
А можно еще сделать на основе этого кефир с тибетским грибком, только воды побольше (как на рисовое молоко). Такой легкий привкус груши остается.
А стевию какую используете - порошок (стевиозид) или траву можно как отвар?
avatar
Tanya

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 20.01.12 23:03
Марита пишет:
А стевию какую используете - порошок (стевиозид) или траву можно как отвар?
Использую траву.Только если блинчики на настое или крем,то получаются зеленые,со стороны подозрительно выглядят.
Вот сейчас для выпечки купила порошок .
Olyaska-Dima
Olyaska-Dima

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 04.08.13 7:22
Мою рис в сочетании со сладким не привлекает, в т.ч. и йогурт, но это пока, я настойчивая и временаями предлагаю в надежде, что ребь изменит свое мнение, может кому пригодится такой вариант:

Вареный рисовый пудинг.

ПРОДУКТЫ:
количество оставила, как в оригинальном рецепте, это конечно же многовато, я всего в 3 раза меньше брала кроме яйца.
-рис клугозерый 1 стакан
-кокосовое молоко 1 стакан
-лимон 1/4 шт
-фруктоза - 3 ст. ложки, можно конечно же и меньше, или стевию
-яйца 1 шт
-кокосовая стружка 1 ст.ложка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В рис добавить 350 мл воды и варить с сахаром до мягкости. Желток смешать с кокосовым молоком, добавить измельченную лимонную цедру, помешивая, влить в рис и варить еще немного на малом огне, не давая желтку свернуться. Можно потом все в блендер, но и так пойдет если к фактуре не возражений. Посыпать обжаренной кокосовой стружкой.

Если не посыпать пудинг кокосовой стружкой, то к нему можно подать холодный ягодный (клюкву например) кисель, каждый раз подливая его по немногу в чашку.
natali_minsk
natali_minsk
https://www.facebook.com/natalya.ivanova.98434https://www.facebook.com/groups/oninfo/

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 06.08.13 16:47
Шоколадный пудинг:

Какао 100% или кароб
рис
пектины
стевия

Способ приготовления рецепта:

Варим рис, перельем в блендер, добавим пектин и включим блендер на 1 минуту. Добавляем какао.
Полученную массу зальем в форму и поставим в холодильник до застудневания.

Ванильный пудинг

Какао можно заменить на натуральную ванилью (черного цвета).
ИринаЛ
ИринаЛ

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.08.13 10:31
Наташа, а пектины в горячий рис прямо, или рис должден остыть сперва?
natali_minsk
natali_minsk
https://www.facebook.com/natalya.ivanova.98434https://www.facebook.com/groups/oninfo/

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.08.13 14:23
ИринаЛ пишет:Наташа, а пектины в горячий рис прямо, или рис должден остыть сперва?

Ира, я варю рис, воду не сливаю, рис не промываю, перемалываю блендером до однородной массы, кидаю пектины, стевию, какао и включить блендер на 1 минуту, разлить полученную массу в формочки.

Можно разделить массу на 3 части: какао, ваниль, свеж. сок смородины (смородину пропустить через марлю). Получаем пудинг 3 разных слоев по цвету и вкусов.
Lenus_ka
Lenus_ka

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.08.13 14:55
Наташ, а пектины какие у вас ? и сколько на какое количество каши ?
ИринаЛ
ИринаЛ

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

в 07.08.13 23:33
Я сегодня сделала пудинг шоколадный, а то пекины от Торн, мои дети глотать отказываются, получилось очень здорово, и главное полезноодобряет 
Спонсируемый контент

Рисовый десерт, почти йогурт Empty Re: Рисовый десерт, почти йогурт

Вернуться к началу
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения