Quinoa (keen-wah)-Что это?

Муж привёз продукты для малого из Англии безглютеновые!Quinoa (keen-wah)-что это и с чем его едят ,понятия не имею!

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B0

Мы с сыном ее очень любим. Я готовлю из нее котлетки, а также использую как гарнир. Готовится очень быстро, особенно после замачивания.
А вот такие хлопья мы едим на завтрак
http://www.thebetterhealthstore.com/ItemDetail.asp?ovchn=FRO&ovtac=CMP&sku=8912541200&ovcpn=ANCIENTHAR&ovcrn=8912541200

Ох и поискала я эту крупу в Москве и Питере. НЕТ ее у нас. Тапиока еще бывает, но киноя нет. Конечно не во всех магазинах были, но в профильных и известных нам нет. Если кто встретит отпишитесь пожалуйста

Я с месяц назад брала вот здесь: http://nevkusno.ru/cat/172
Все нормально, привезли на следующий день. Но цены

Лучше туда заранее позвонить и уточнить наличие, потому что я пыталась там сделать заказ на амарант и киноа с год назад, но их не было в наличии.
По сравнению с тем, что было месяц назад, количество наименований амаранта и киноа удвоилось - тогда было по одной штуке того и другого.

Да, кашка и правда полезная, не хуже гречи. В принципе, с ней можно делать что-то типа плова. Хотя моему структура ее не нравилась - в отличие от риса крупа все равно остается выраженными шариками. Но это на любителя, мне лично это даже нравилось. Потом забросили, когда смогли ввести гречку. Но она была спасением на тот момент, когда быди сплошные непереносимости - нельзя было ни картошки, ни гречки, не говоря уж о кукурузе. Вот тогда у нас в запасе были только две крупы - рис и киноя. Еще амарант был, тоже хорошая вещь, но из него у меня ничего путного не получилось, кроме попкорна. Вот этот получался просто замечательный, сама с удовольствием ела.

А вот ещё!Milled Flaxseed-это я так поняла типа отрубей или клетчатки?

Milled flax seed - это измельченные семена льна. Тоже очень полезно

В Питере покупала в Супер сиве на ул Савушкина 119 ,ст.м Чёрная речка .т 496-73-25(24,22)
И ещё такой магазин Сива на Выборгском шоссе 13 метро озерки тел 336-96-61.

Не подскажите? А чем отличается киноя (или квиноя) черная - красная - обычная (зеленая наверно)? Кто пробовал? Я планирую варить каши, и взбивать блендером.
http://www.vitaminglobal.ru/organic-food-organic-grains-and-beans-c-160_164.html/page/1/sort/20a/

Я честно говоря, никогда у нас не видела ни красную, ни черную киноа. Но, думаю, что поскольку это должен быть один вид, то в плане безглютеновости она в порядке. В смысле аллергичности - как правило, все цветное скорее может вызвать проблемы, поэтому, когда у Никиты на все подряд были непереносимости, я бы красную пробовать не стала, а вот черную можно, но белую (обычную) все равно безопаснее. Для моего сына наименее проблемными продуктами были белые продукты, после них шли зеленые, потом желтые и красные, и хуже всего были оранжевые (из-за непереносимости каротинов)

У меня красная дома и черная. Обе они вроде как гарантированны, что глютена там нет. Да и покупала я эти "разноцветности" в безглютеновом магазине.

Сегодня нашла интернет-магазин с био-продуктами из Франции и у них в ассортименте есть спагетти из квиноа. Кто-нибудь пробовал такое?

Очень вкусный продукт. Гораздо лучше Шеровских спагетти. Мы едим с треском. А квинова очень похож по составу на гречу, но без ее привкуса.

Fine777 пишет:Сегодня нашла интернет-магазин с био-продуктами из Франции и у них в ассортименте есть спагетти из квиноа. Кто-нибудь пробовал такое?

Этот Интернет-магазин в Москве? Поделитесь ссылкой, пожалуйста.

Нет, это интернет-магазин в Киеве, но оказывается, они доставляют только по Киеву.

дайте, пожалуйста, ссылку на Киевский интернет-магазин.

Может кому пригодится. Киноа в Москве http://seryogina.com/cereals-legumes-pasta/65-quinoa-4602248004992.html