- Moroshka
Рецепт соуса - очень вкусно!
03.12.09 19:18
Прикупила я себе вот такое кокосовое масло http://www.iherb.com/Jarrow-Formulas-Extra-Virgin-Coconut-Oil-32-oz-908-g/7227?at=0. Супер-вещь, на нем только жарю, да и просто так кусочек если Ване дать - за десерт принимает. Намазать можно тоже везде где хочешь. В общем, клад, а не продукт!
А мама моя все страдала, как бы моего ребенка покалорийнее накормить, и вот детям всегда соусы делали раньше из муки. а нашему никто не делает! Вот тут она дорвалась! Сделала внуку соус. Надо обжарить немножко рисовую муку на чугунной сковородке, добавить туда 1-2 ст.ложки кокосового масла, немножко бульона (перепелиный например используем), и все это на сковородке потомить.Должна получиться консистенция сметаны. Когда остывает, получается кремообразный соус. Мама положила Ване в овощной суп, вкус и аромат обалденный, он съел с огромным восторгом. То что не если - в холодильник и дальше по вкусу в разные теплые блюда или вообще как "спред" на разрешенные хлебцы, скорее всего рисовые, если кто на ротации. Надеюсь, кому-то пригодится. Но вся фишка, конечно, во вкусном кокосовом масле!
А мама моя все страдала, как бы моего ребенка покалорийнее накормить, и вот детям всегда соусы делали раньше из муки. а нашему никто не делает! Вот тут она дорвалась! Сделала внуку соус. Надо обжарить немножко рисовую муку на чугунной сковородке, добавить туда 1-2 ст.ложки кокосового масла, немножко бульона (перепелиный например используем), и все это на сковородке потомить.Должна получиться консистенция сметаны. Когда остывает, получается кремообразный соус. Мама положила Ване в овощной суп, вкус и аромат обалденный, он съел с огромным восторгом. То что не если - в холодильник и дальше по вкусу в разные теплые блюда или вообще как "спред" на разрешенные хлебцы, скорее всего рисовые, если кто на ротации. Надеюсь, кому-то пригодится. Но вся фишка, конечно, во вкусном кокосовом масле!
- Lida
Re: Рецепт соуса - очень вкусно!
03.12.09 23:57
http://www.iherb.com/Nutiva-Organic-Extra-Virgin-Coconut-Oil-54-oz-1532-g/7311?at=0 этим маслом я пользуюсь уже много лет тоже, тоже хорошо пойдёт к твоему рецепту. Хотя ваше я не пробовала и сравнить не могу.
_________________
Ненавижу аутизм и всё что с ним связано.
- Егорий и Мама
Re: Рецепт соуса - очень вкусно!
06.12.09 11:33
Морошка а ты это масло на Iherb покупала? А как доставку делали?
- Pamelochka
Re: Рецепт соуса - очень вкусно!
20.09.12 19:49
Извините, не могу понять, а эти масла жидкие или густые?
- Ника-с
Re: Рецепт соуса - очень вкусно!
20.09.12 20:18
Эти масла консистенции свинного смальца если хранить при комнатной температуре..
А запах у них обалденно вкусный.
Я даю в тесто для вафель кокосовое масло - так за счет него туда и подсластиталей ненадо класть, вкус и зхапах неповторим!!!!
- natcher82
Re: Рецепт соуса - очень вкусно!
14.05.13 9:54
Moroshka пишет:Прикупила я себе вот такое кокосовое масло http://www.iherb.com/Jarrow-Formulas-Extra-Virgin-Coconut-Oil-32-oz-908-g/7227?at=0. Супер-вещь,
Морошка, подскажи, пожалуйста, где правильно хранить такое масло? В шкафу или в холодильнике? На банке ничего не нашла... Тоже привезла такое с Ихерба... Будем пробовать!!!
Re: Рецепт соуса - очень вкусно!
14.05.13 11:56
Я храню все масла в морозильнике, а то чем пользуюсь – грамм 100 в холодильнике.
_________________
"Теория — это когда все знают, как надо, но ничего не работает. Практика — это когда все работает, но никто не знает, почему."
Мы не в состоянии отвечать индивидуально, поэтому просьба все вопросы задавать на форуме
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|