Аутизм. Помощь родителям
Добро пожаловать в наш форум-клуб!

Если вы уже зарегистрированы, для полноценной работы с форумом, пожалуйста, войдите на форум под своим логином.

Вы можете продолжать читать открытые разделы форума без регистрации, для этого выберите опцию "Больше не показывать"

Перейти вниз
Сольга
Сольга

Сухофрукты Empty Способы обработки сухофруктов

в 27.03.10 15:02
Сейчас ищу в интернете места в Москве, где можно купить органический чернослив. Случайно нат-
кнулась на статью http://solnyshko-solnc.ucoz.ru/publ/na_proizvodstve_sukhofruktov_ispolzujut_seru_a_pered_sushkoj_fruktov_rabochie_mojut_i_ruki_i_nogi/1-1-0-17 , в которой расказывается о способах обработки сухофруктов. Подумала, что это может быть интересно и другим. Читать статью можно с вопроса :"Какие химикаты применяются при производстве сухофруктов?"
shumik
shumik
http://www.invalirus.ru

Сухофрукты Empty Сухофрукты

в 05.10.10 15:15
Простите,если где не докопалась, но не могу найти инфу про сухофрукты(изюм,курага,чернослив,суш.яблоки) Можно ли их давать в чистом виде или делать компот, не будут ли они кандидокормящими? Я их из рациона не убирала и особой негативной реакции на них не вижу.Заранее Спасибо
Соколова Юлия
Соколова Юлия

Сухофрукты Empty Re: Сухофрукты

в 05.10.10 15:43
Сушеные яблоки не даем по той же причине, что и свежие яблоки.
Чернослив, изюм, курага и др. - каждый выбирает по тому, подходит ли это фрукт ребенку или нет (слива, виноград, абрикосы). Есть дети, которые не могут есть цветные фрукты (абрикосы), кому-то не подходит виноград (это самый сладкий фрукт- много глюкозы), а кто-то совсем не усваиваивает сливы (например склонность к поносам).
Да, и еще - сухофрукты могут для "сухости" посыпать мукой или чем-то еще. Надо тщательно промывать или брать у известных лиц.
shumik
shumik
http://www.invalirus.ru

Сухофрукты Empty Re: Сухофрукты

в 05.10.10 16:32
спасибо,Юлия! Видно изюм нам надо исключать,т.к. от винограда у нас понос...
Admin
Admin
Admin
Admin
http://autism.forum2x2.ru

Сухофрукты Empty Re: Сухофрукты

в 05.10.10 18:13
Ну если будете изюмом кормить, то никакие антикандидозные не помогут, да курога, да абрикосы – вот компотик так компотик – да пусть у них крышу рвет главное чтобы мама радовалась КАК она ребеночку "помогает"! А потом, ах, а у нас ничего не идет, а у нас все плохо.

_________________
"Теория — это когда все знают, как надо, но ничего не работает. Практика — это когда все работает, но никто не знает, почему."
Мы не в состоянии отвечать индивидуально, поэтому просьба все вопросы задавать на форуме
shumik
shumik
http://www.invalirus.ru

Сухофрукты Empty Re: Сухофрукты

в 08.10.10 16:22
я поэтому и вопрос задавала, чтоб такие знающие люди, как Вы, помогли разобраться "помогаю" или "врежу".Большое спасибо! Очень доходчиво Очень рад
Tanusha
Tanusha

Сухофрукты Empty Re: Сухофрукты

в 17.12.10 23:48
Я сухофрукты делаю сама. Использую для этого сушилку http://ezidri.org.ua/ До сушилки пользовалась духовкой.
В этом году насушила груши, черешни и вишни - то, что Ване подходит.
Раньше это были в основном яблоки, сливы, абрикосы, груши - те фрукты, которые есть в изобилии на даче у нас и знакомых.
Можно насушить и овощи. Но кабачок мне после сушки не понравился.

Сушеные фрукты использую для компота. Немного фруктов заливаю горячей водой. Через 2-3 часа компот готов.

С помощью этой сушилки делала конфеты.
Фрукты перемалывала в пюре и наливала на специальный поддон. Пюре высыхало и превращалось в тонкую пластину. Похоже на пастилу. В кислые фрукты добавляла стевию. Потом по кусочку отрывала и давала Ване.
Сама от этих конфет не могу оторваться.
То же самое можно делать и в духовке. Температура 60С, обдув и приоткрытая дверца. На поддон постелить пергаментную бумагу и смазать ее растительным маслом.

Всю сушку любит безумно моль. Поэтому храню в плотно закрытых банках и перед хранением вымораживаю.

Можно еще сделать пюре и заморозить. Наливаю его в кулек для бутербродов, выпускаю воздух и завязываю. Укладываю в морозилку. Зимой достаю пакет, обдаю теплой водой из под крана пакет и он легко снимается. Пюре размерзается и его добавляю в выпечку. А можно и так съесть - вкусно. одобряет
Lenus_ka
Lenus_ka

Сухофрукты Empty Re: Сухофрукты

в 18.12.10 0:33
Если в сухофрукты класть сухой чернослив - моль не заводится. (и это не из-за химикатов в черносливе, мы клали свои сливы сухие - моли не было)
Спонсируемый контент

Сухофрукты Empty Re: Сухофрукты

Вернуться к началу
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения