РЕКОМЕНДАЦИИ диеты при ПРОТЕКАЮЩЕМ кишечнике (начало диеты).

Не ЗАБЫВАЙТЕ, что это ОБЩИЕ рекомендации по исключению продуктов первых 3–6 месяцев, а у вас еще наложатся НЕПЕРЕНОСИМОСТИ вашего ребенка
Тут очень хорошая информация об энзимах/ферментах https://autism.forum2x2.ru/t282p15-topic#21482
А это неплохая сводная таблица для того, чтобы понять, что плохо в начале:
Так что пишите все очень подробно.
Крупы:
Мясо:
Овощи:
Масла:
Жиры:
Жидкости:
Разное – покупное
Заодно и напишите порции: гарнир ...гр, мясо....гр и меню за день с полной выкладкой чего и сколько в гр и мл

Все изделия БГ/БК/БС	Разрешается	ЗАПРЕЩАЕТСЯ
Хлеб и х/б изделия	Бездрожжевые оладьи и кексы из БГ муки	Хлеб и все изделия из дрожжевого теста
Крупы, бобовые, макаронные изделия	Рис, гречка (зеленая предпочтительней), пшено, квиноа, амарант - спорные продукты в начале Макароны БГ	БОБОВЫЕ – фасоль, бобы, горох, чечевица, соя (в т.ч тофу и др. производные сои) ЗЕРНОВЫЕ – пшеница (в т.ч. камут, полтавская крупа, манка), рожь, овес, ячмень (перловка, ячневая крупа)
Первые блюда	Супы пюре вегетарианские и мелко порезанные овощные (можно отдельно сварить мясо и добавить в готовый суп)	ВСЕ супы на мясных и рыбных бульонах
Мясо	Нежирные говядина, телятина, свинина, курица, индейка, кролик, а также рубленое (паровые котлеты , фрикадельки, суфле) ВСЕ мясо вымачивать: 2 часа в растворе на 1 литр воды + 30 гр . соли + 50 гр свежевыжатого сока лимона	Все виды колбас и готовые изделия, жирная свинина, гусь, утка, готовый фарш пельмени
Рыба	-	ВСЕ СОРТА - Тяжелые металлы
Овощи	Очищенные: картошка белая (нельзя много), кабачок, цуккини, морковь, пастернак, суфле из цветной капусты, огурец (очищенный)	Белокочанная капуста, болгарский перец, баклажаны, редька, редис, ГРИБЫ, сырой ЛУК и ЧЕСНОК, помидоры, свекла, тыква, АВОКАДО
Фрукты и ягоды	Очищенная груша, слива, киви, черная и красная смородина – все очень ограниченно	Дыня, арбуз, крыжовник,  клубника, ЯБЛОКИ, БАНАНЫ, абрикосы, виноград, вишня, черешня – все сладкое и кандидокормящее
Молоко и молочные изделия	Заменители молока – рисовое, кокосовое, миндальное, кэшью и т.п.	ВСЕ животное молоко, в т.ч. козье, верблюжье и т.д., соевое
Жир	Гусиный, оливковое и кокосовое масло (предпочтительно), также можно подсолнечное, сафлоровое, пальмовое (не в России)	САЛО, свиной, говяжий, бараний жир
Сладости	Мед, фруктоза (не более 1 ч.л. в день), Стевия – ограничени	САХАР и все с сахаром - шоколад, нуга, кремы, халва
Яйца	Обычные и перепелиные в выпечку	Просто яйца как блюдо
Напитки	Некрепкий зеленый чай, травный чай (напр, ромашка), минеральная вода БЕЗ газа	Какао, Квас, газированные напитки, ВСЕ СОКИ

HABIBUSHKA пишет:а можно комментарий на счет яиц как самостоятельного блюда? почему нельзя

Дело с яйцами обстоит не просто - так получилось, что этот ценнейший продукт явлется одним из высокий аллергенов. При этом говориться об аллергии как на белок так и на желток. Детям до 3-х лет полностью здоровым не рекомендуют давать яйца вообще. Есть диетологи, что говорят о том чтобы давать желток, есть те кто говорит, что после года можно целое яйцо попробовать, но как-то так сложилось, что до трех лет тем кто не имеет аллергии на яйца их всеравно дают только в выпечке. В этом случае яйцо размазывается на много порций и не способствует формированию на него у детей аллергической реакции. При этом весь мир отслеживает КОЖНУЮ реакцию.
Сейчас мы говорим о детях с аутичными проблемами, которые имеют ПРОТЕКАЮЩИЙ кишечник заселенный патагенами и мы никогда не знаем какие непереносимости там могут возникать. И отсутствие кожной реакции вообще не показатель. Вспомните рассказ Морощки о реакции на перепелиные яйца, которые ВООБЩЕ считаются анти-аллергенами!

Еще, возможно, причиной того, что так часто бывает аллергия на яичный белок - все те же пресловутые прививки, сделанные на яичном белке. Чужеродный белок, введеный прямо в кровь в 2-хмесячном возрасте - что можно придумать лучше для искусственной сенситизации организма? После этого можно только удивляться, что аллергия на яйца не у 100% населения.

Так вот если употреблять в пищу яйца как цельный продукт то взрослым советуют не более 2-х яиц в НЕДЕЛЮ - причина высокий холестерин, повыщение его на момент сьедания яйца у людей с плохо работающей печенью приводит к головным болям где-то через несколько часов, а у более чувствительных и образование в кишечнике дурно-пахнущих аммиачных газов. При протекающем кишечнике такие газы могут запросто всасываться в кровь. Мой эсперемент с омлетом на воде+одно яйцо ясно показал, что голова у Аурель разболелась. Брат моего мужа НИКОГДА не ест яйца в натуральном виде, как раз по этим причинам, а в интернете тоже можно встретить таких страдальцев тоже.
Поскольку наши дети не едят ХЛЕБА и многие делают его заменители с оладьями, бг макароны содержат порой яйца тоже, то давать их натурально НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ - особенно когда речь идет о начале диеты, что бы не спровоцировать еще более острые реакции организма.
Кроме того такие заболевания желчного пузыря - как холецистит и дисфункции желчного, которые встречаются у многих нащих детей тоже приводит к неприятностям с натуралхным яйцом. Дело в том, что желток обладает уникальным свойством усиливать моторную функцию желчного пузыря, то есть вызывать сокращения желчного пузыря, и оказывать желчегонное действие. Поэтому у детей могут возникать болевые ощущения в области правого подреберья после употребления яиц, а сказать они вам не могут.
То что написано тут касается как раз НАЧАЛЬНОГО этапа лечения кишечника. НЕ забывайте об этом! Я написала все это для предостережения, но каждый понимает и применяет эту информацию так как хочет.

А про капусту брокколи ничего не сказано. На сколько я помню она не аллергична. Вчера ходила в магазин, специально мониторила овощи, которые не занесены в список запрещенных. Нашла еще спаржу зеленую, не замороженную, а свежую. Можно? И еще баклажаны миниатюрные белые видела. Как с ними? Или опять общих рекомендаций нет и в ротацию их?

Я Вам как агроном отвечу. Не надо эти красивые овощи есть даже здоровым людям, там одна химия. Их зачастую даже без почвы выращивают, т.е. методом гидропоники, когда растение растет в водном растворе удобрений и стимуляторов роста. А теперь, думайте сами, надо оно Вам?